আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / চিকেন মুড়িঘন্ট

Photo of Chiken Murighanto by Piyasi Biswas Mondal at BetterButter
0
4
0(0)
0

চিকেন মুড়িঘন্ট

Mar-25-2019
Piyasi Biswas Mondal
6 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন মুড়িঘন্ট রেসিপির সম্বন্ধে

আমরা মাছের মুড়িঘন্ট খেয়েছি, কিন্তু চিকেন দিয়ে মুড়িঘন্ট টি একদম নতুন একটি রেসিপি,খুব কম সময়ে আপনার বাড়িতে গেস্ট আসলে এটি বানিয়ে দিতে পারবেন,এর সাথে একটু স্যালাড আর একটু রায়তা বানিয়ে দিলেই আর কোন কিছু লাগবে না একটি ভরপুর মিল,খুব ভালো খেতে হয়, একটি ইউনিক রান্না যা ছোট বড় সকলের ভালো লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • डिनर पार्टी
  • इंडियन
  • सिमरिंग
  • मेन डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. 3 টেবিল চামচ সাদা তেল
  2. 3 চা চামচ ঘি
  3. নুন পরিমানমতো
  4. 1 চা চামচ আদা বাটা
  5. 1 চা চামচ রসুন বাটা
  6. 1 টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  7. 1 টি ছোট বাটির 1 বাটি 5 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা বাসমতি চাল
  8. হাফ চা চামচ চিনি
  9. 2 টি এলাচ
  10. 1 টুকরো দারচিনি
  11. 2 টি তেজপাতা
  12. 1 টি কাঁচালংকা কুচি
  13. 250 গ্রাম চিকেন

নির্দেশাবলী

  1. 1.একটি প্লেটে 250 গ্রাম চিকেন 1 টি বড় পেঁয়াজ কুচি, 1 টি কাঁচালংকা কুচি,1 টি ছোট বাটির 1 বাটি ভেজানো বাসমতি চাল, 1 চা চামচ রসুন বাটা, আর 1 চা চামচ আদা বাটা, 2 টি এলাচ, 1 টি দারচিনি, 2 টি তেজপাতা, সব একত্রে নিয়ে নিলাম
  2. 2.করায়ে 3 টেবিলচামচ সাদা তেল 2 চা চামচ ঘি দিয়ে দিয়েছি একটু গরম হলে 2 টি এলাচ 1 টি দারচিনি 2 টি তেজপাতা দিয়ে দিলাম
  3. 3.ঐ তেলে 1 চা চামচ করে আদা রসুন এর পেস্ট দিয়ে দিলাম
  4. 4.আদা রসুন 1 মিনিট একটু তেলে নেরে নিলাম
  5. 5.এবার 1 টি পেঁয়াজকুচি তেলের মদ্ধ্যে দিয়ে দিলাম
  6. 6.1 টি কাঁচা লংকা কুচি তেলের মদ্ধ্যে দিয়ে দিলাম
  7. 7.আদা রসুন পেঁয়াজ 2 মিনিট একটু ভেজে নিলাম
  8. 8.এবার ঐ করায়ে চিকেন পিস গুলি দিয়ে দিলাম
  9. 5.পরিমানমতো নুন আর হাফ চা চামচ চিনি দিয়ে দিলাম
  10. 6.কম আঁচে চিকেন টি 3 মিনিট একটু ভাজা ভাজা করে নিলাম
  11. 7.এবার চিকেনের মদ্ধ্যে ছোট বাটির 1 বাটি ভেজানো বাসমতি চাল টি দিয়ে দিলাম
  12. 9.কম আঁচে চাল ও চিকেন 3 মিনিট মতো নেরে নিলাম
  13. 10.ছোট বাটির 1 বাটি গরম জল দিয়ে দিলাম চিকেন আর চালের মদ্ধ্যে
  14. 11.10 মিনিট ফুটিয়ে চিকেন চাল সেদ্ধ করে নিলাম
  15. 12.এবার চিকেন সহ ভাত টি ঝরঝরে করে 1 চা চামচ ঘি দিয়ে নামিয়ে নিলাম
  16. 13.চাল টি আগে থেকে ভেজানো ছিল আর চিকেন টি ও খুব কম সময়ে সেদ্ধ হয়ে যায় তাই 8 থেকে 10 মিনিট সময় লাগবে সেদ্ধ হতে
  17. 14.গরম গরম চিকেন মুড়িঘন্ট স্যালাড এর সাথে সুন্দর করে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার