Open in app

খুবানি কা মিঠা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Banerjee18th May 2019

Khubani Ka Meetha (Dessert with Apricots) সম্বন্ধে

Ingredients to make Khubani Ka Meetha (Dessert with Apricots) in bengali

  • বীজ বাদ দেওয়া শুকনো এপ্রিকট/খুবানি - ৫ থেকে ৬ টা
  • চিনি - ১/৪ কাপের থেকে একটু কম
  • ছোট এলাচ - ২ থেকে ৩ টে
  • জায়ফল গুঁড়ো - ২ চিমটি
  • নুন - ১ চিমটি
  • ফ্রেশ ক্রিম - ১/৩ কাপ
  • পুদিনা পাতা (ঐচ্ছিক) - সাজানোর জন্য

How to make Khubani Ka Meetha (Dessert with Apricots) in bengali

  1. এপ্রিকটগুলো ১/৩ কাপ উষ্ণ গরম জলে ১/২ ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে রেখেছি
  2. এবার জলে ভেজানো এপ্রিকটগুলোর মধ্যে চিনিটা মিশিয়ে জলসমেত আঁচে বসালাম
  3. এর মধ্যে ছোট এলাচ গুলো দিয়ে দিলাম
  4. এবার এটা মাঝে মাঝেই নাড়তে থাকবো এবং ততক্ষণ ফোটাবো যতক্ষণ না মিশ্রণটা জ্যামের মতো হয়ে যায়
  5. হয়ে যাবার পর জায়ফল গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিলাম
  6. ক্রিমটা ভালোভাবে ফেটিয়ে নিলাম
  7. এবার ছোট ছোট ডেসার্ট সার্ভিং বোল/গ্লাস বা শট গ্লাস নিয়ে তাতে প্রথমে কিছুটা ক্রিমের লেয়ার দিলাম
  8. তার ওপর বেশ কিছুটা এপ্রিকট জ্যামের লেয়ার দিলাম
  9. এইভাবে আরও কয়েকটা লেয়ার করে নিলাম
  10. সবশেষে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম
  11. ঠান্ডা করে খেতে চাইলে নর্মাল ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে তারপর পরিবেশন করুন

Reviews for Khubani Ka Meetha (Dessert with Apricots) in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Khubani Ka Meetha (Dessert with Apricots) in bengali

  • মিঠা মালাই

    6 likes
  • সরষো কা শাক

    0 likes
  • দম কা মুর্গ

    2 likes
  • দম কা মুর্গ।

    8 likes
  • খুবানি মিঠাই

    5 likes
  • ছোলে কা সালান্

    4 likes