BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Chicken 65

Photo of Chicken 65 by Sara Ibrahim at BetterButter
14
51
0(0)
0

চিকেন 65

Sep-22-2015
Sara Ibrahim
0 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
45 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • डिनर पार्टी
  •  केरळ
  • मेन डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন - 500 গ্রাম
  2. লাল লঙ্কা গুঁড়ো - 3 বড় চামচ
  3. হলুদ গুঁড়ো - 1 ছোট চামচ
  4. লেবুর রস - 1 বড় চামচ
  5. টমেটো পেস্ট - 1/3 কাপ
  6. টমেটো কেচাপ - 1/3 কাপ
  7. দই - 2 বড় চামচ
  8. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  9. কাঁচা লঙ্কা - 2 অথবা 3টি
  10. কারি পাতা - 10টি
  11. সামান্য গরম মশলা
  12. মাখন - 3 বড় চামচ
  13. সামান্য চিনি

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন 3 বড় চামচ লঙ্কার গুঁড়ো, 1 ছোট চামচ হলুদ গুঁড়ো, সামান্য নুন আর লেবুর রস দিয়ে মেখে রাখতে হবে।
  2. 30 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা পর্যন্ত এই মিশ্রণটিকে রেখে দিলে চিকেন নরম হয়ে যাবে। এবার চিকেনের টুকরোগুলোকে ভেজে নিতে হবে।
  3. টমেটো বাটা, দই আর কেচাপ মিশিয়ে ব্লেন্ডারে একটা মিশ্রণ বানাতে হবে।
  4. এবার একটি প্যান নিয়ে তাতে 3 বড় চামচ মাখন দিতে হবে। কারি পাতা আর লঙ্কা 2 মিনিট ধরে নেড়ে নিতে হবে।
  5. টমেটো গ্রেভি মিশিয়ে সেই মিশ্রণটিকে 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করতে হবে।
  6. এবার ভেজে রাখা চিকেনের টুকরোগুলো মেশাতে হবে। ঢাকনা ঢেকে 10 মিনিট পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করতে হবে।
  7. সামান্য গরম মশলা, চিনি আর নুন মেশাতে হবে। আবার ঢাকনা ঢেকে 2 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে।
  8. আপনার পছন্দ অনুযায়ী আপনি এটিকে সম্পূর্ণ শুকনো বা খানিকটা গ্রেভি যুক্ত বানাতে পারেন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার