Name: Lassi recipe by Rameshwari Bansod in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 কাপ ঠান্ডা দই; 2 কাপ ঠান্ডা করে রাখা দুধ; 2 চা চামচ রোজ এসেন্স; 6-8 টা আইস কিউব; 10-12 চা চামচ চিনি; তাজা পুদিনা পাতা 4-5 টা; নুন স্বাদ অনুসারে বা আপনি দিতে না চাইলে নাও দিতে পারেন l

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পাঞ্জাবি
ফেটানো
ঠান্ডা পানীয়
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

2 কাপ ঠান্ডা দই
2 কাপ ঠান্ডা করে রাখা দুধ
2 চা চামচ রোজ এসেন্স
6-8 টা আইস কিউব
10-12 চা চামচ চিনি
তাজা পুদিনা পাতা 4-5 টা
নুন স্বাদ অনুসারে বা আপনি দিতে না চাইলে নাও দিতে পারেন l

নির্দেশাবলী

প্রথমে দইকে একটি জারে ঢেলে নিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করুন বা মিশিয়ে নিন l
তারপর দইয়ের মধ্যে দুধ, চিনি, রোজ এসেন্স আর নুন দিয়ে আরো একবার একসাথে মিশিয়ে নিন যাতে চিনি ভাল করে মিশে যেতে পারে l
এই উপকরণগুলি একসাথে 4-5 মিনিট ধরে মিশিয়ে নিন যাতে সবগুলি সমানভাবে মিশে যায় আর তারপর আইস কিউবগুলি এর মধ্যে দিয়ে দিন l
ঠান্ডা লস্যি তৈরী হয়ে গেলে গ্লাসে ঢেলে নিয়ে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন l

একইরকম রেসিপি