হোম / রেসিপি / simuier misti jorda polao

Photo of simuier misti jorda polao by Oindrila Rudra at BetterButter
853
11
0.0(2)
0

simuier misti jorda polao

Feb-14-2018
Oindrila Rudra
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
12 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

simuier misti jorda polao রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি মজাদার মিস্টি রেসিপি। এটি সাধারনত ঈদ উপলক্ষে করা হয় তবে যে কোনো সময় ই রান্নাটা করা জেতে পারে।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • ঈদ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ডেজার্ট
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. সিমুই ১ কাপ
  2. চিনি ১/২ কাপ
  3. ছোটো এলাচ ১ টি
  4. দারুচিনি ১ ইঞ্চি
  5. লবঙ্গ ১ টি
  6. লবন ১ চিমটি
  7. কাজু ৬টি
  8. কিসমিস কয়েকটি
  9. আমন্ড ৬ টি
  10. ঘি ২ টেবিল চামচ
  11. মিঠা আতর ১ ফোটা
  12. জরদা রঙ ১ ফোটা
  13. তেজ পাতা ১টি
  14. জল পরিমান মতো

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে গ্যাসে একটি প্যান বসান আর গরম করুন।
  2. এবার এতে ১১/২ টেবিল চামচ ঘি গরম করুন এতে এলাচ,লবঙ্গ, দারুচিনি ফোড়ন দিন। তেজ পাতা দিন।
  3. এর মধ্যে কাজু বাদাম আর কিসমিস ভেজে তুলে রাখুন।
  4. এবার এই ঘিতেই সিমুই দিয়ে হালকা করে ভেজে লবন দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে একটা ঢাকা চাপা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রেখে দিতে হবে।
  5. এবারজল শুকিয়ে এলে আর সিমুই সেদ্ধো হয়ে গেলে জরদা রঙ মিশিয়ে চিনি দিতে হবে।
  6. চিনি গলে গেলে মিঠা আতর মিশিয়ে ভেজে রাখা কাজু,কিসমিস দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে গ্যাস অফ করে মজতে দিতে হবে
  7. নামিয়ে নিয়ে বাকি ঘি আর কুঁচানো আমন্ড দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সিমুইএর মিষ্টি জরদা পোলাও।

রিভিউ (2)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Disha D'Souza
Feb-14-2018
Disha D'Souza   Feb-14-2018

দারুন হয়েছে

Moumita Malla
Feb-14-2018
Moumita Malla   Feb-14-2018

খুব খুব ভাল

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার