ভাপা দৈ | Bhapa doi Recipe in Bengali

দ্বারা Paramita Majumder  |  14th Feb 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Bhapa doi by Paramita Majumder at BetterButter
ভাপা দৈby Paramita Majumder
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    45

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

2

1

ভাপা দৈ recipeভাপা দৈ recipe

ভাপা দৈ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Bhapa doi Recipe in Bengali )

  • কনডেন্সড মিল্ক 1 টিন
  • জল ঝরানো দৈ 1 1/2 কাপ
  • এলাচি পাউডার 1 চা চামচ
  • চিনি গুড়ো করা 4 চা চামচ
  • কেশর 1/4 চা চামচ

ভাপা দৈ | How to make Bhapa doi Recipe in Bengali

  1. দৈ কে জল ঝরানোর জন্য একটি পাতলা কাপড়ের মধ্যে ঝুলিয়ে রাখুন , আধঘন্টা খানিক
  2. এবার জল ঝরানো দৈ আর কনডেন্সড মিল্ক কে ভালো করে মিশিয়ে নিন
  3. এই মিশ্রণের সঙ্গে চিনি আর এলাচি পাউডার এবং কেশর মিশিয়ে নিন
  4. একটি বড় ট্রের অধ্রেক জল ভরে নিন , ট্রেটিকে ওভেনের ভেতরে ঢুকিয়ে দিয়ে ওভেন কে 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে 10 মিনিট ধরে প্রিহিট করুন
  5. দৈ এর মিশ্রণটিকে ছোট ছোট ওভেনসেফ বাটিতে ঢেলে নিন
  6. এবার দৈ এর মিশ্রণ সহ বাটি গুলো কে জলভরা ট্রের ভেতরে রেখে 30-45 মিনিট বেক করুন
  7. একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন , যদি ওটার গায়ে কিছু লেগে না থাকে তাহলে বুঝতে হবে যে ভাপা দৈ তৈরি হয়ে গেছে। আরো কিছু ক্ষন দৈ এর বাটি গুলো কে গরম ওভেনের ভেতরে রেখে দিন।
  8. দৈ পুরোপুরি ভাবে ঠাণ্ডা হলে ফ্রীজে 6-8 ঘন্টা জমিয়ে নিন
  9. পরিবেশন করার আগে যে কোনো রোস্ট করা ড্রাই ফ্রুট দিয়ে সাজিয়ে দিন

Reviews for Bhapa doi Recipe in Bengali (1)

Moumita Malla2 years ago

আমার খুব প্রিয়
উত্তর
Paramita Majumder
2 years ago
আমাদের সবার খুব ভালো লাগে এই দৈ খেতে