গঁদ ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু | Gond dry fruits laddu Recipe in Bengali

দ্বারা শংকরী পাঠক  |  17th Feb 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Gond dry fruits laddu by শংকরী পাঠক at BetterButter
গঁদ ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডুby শংকরী পাঠক
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    7

    জনতা

7

2

গঁদ ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু recipeগঁদ ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু recipe

গঁদ ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Gond dry fruits laddu Recipe in Bengali )

  • গঁদ 1কাপ
  • নারকেল কোড়া1কাপ
  • মাখনা 1 কাপ
  • আমন্ড কুচি 1/4 কাপ
  • পেস্তা কুচি 2 চা চামচ
  • কাজু কুচি 1/4 কাপ
  • কিশমিশ 2 চা চামচ
  • চাল মগজ 1/4 কাপ
  • চিনি হাফ কাপ
  • ঘি ভাজার জন্য 1 কাপ
  • এলাচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • গ্রেড করা খোয়া 100 গ্রাম
  • গুঁড়ো দুধ 100 গ্রাম

গঁদ ড্রাই ফ্রুটস লাড্ডু | How to make Gond dry fruits laddu Recipe in Bengali

  1. নারকেল ও চিনি এক সাথে মিশিয়ে মিশ্রন যন্ত্রের ( মিক্সি তে )বেটে নিতে হবে ।
  2. ঘিতে গঁদ ও মাখনা ভেজে নিতে হবে ।
  3. মাখনা ও গঁদ গুঁড়ো করে নিতে হবে ।
  4. সব ড্রাই ফ্রুটস শুকনো খোলা তে ভেজে নিতে হবে। কিশমিশ বাদে।
  5. নারকেল ও চিনির মিশ্রণটি কড়াইতে দিয়ে 5 মিনিট পাক দিতে হবে।
  6. পাক সম্পূর্ণ হলে গ্রেড করা খোয়া দিয়ে আরো 2 মিনিট পাক দিতে হবে।
  7. পাক হলে তাতে সব ড্রাই ফ্রুটস কুচি, এলাচ গুঁড়ো, গঁদ ও মাখনা গুঁড়ো, গুঁড়ো দুধ মেশাতে হবে ।
  8. হাতের সাহায্যে গোল গোল লাড্ডুর তৈরী করে নিতে হবে ।
  9. উপর থেকে নারকেল গুঁড়ো ও পেস্তা কুচি দিয়ে সাজাতে হবে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে ।

আমার টিপস্

অনেক সময় গঁদ এর মধ্যে কাকর থাকে। সেটা খেয়াল রাখতে হবে।

Reviews for Gond dry fruits laddu Recipe in Bengali (2)

Sibani Chakrabarti2 years ago

Honest tenacity is worthy
উত্তর

Kanchan Bhattacharya2 years ago

Kub valo
উত্তর