ভাপা দই | Baked curd Recipe in Bengali

দ্বারা Arica Halder  |  17th Feb 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Baked curd by Arica Halder at BetterButter
ভাপা দইby Arica Halder
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

2

1

ভাপা দই recipeভাপা দই recipe

ভাপা দই প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Baked curd Recipe in Bengali )

  • দুধ-200ml
  • টক দই-200ml
  • কনডেন্সড মিল্ক -200ml
  • নুন-এক চিমটে
  • আমন্ড বাদাম কুচি-ইচ্ছামতো
  • ঘি/মাখন-সামান্য

ভাপা দই | How to make Baked curd Recipe in Bengali

  1. প্রথম ধাপ: একটি পাত্রে দুধ,টক দই, কনডেন্সড মিল্ক ,নুন নিয়ে ভালো ভাবে মেশাতে হবে।
  2. দ্বিতীয় ধাপ: একটি প্রেসার কুকারের সিটি আর গার্ডারটা খুলে জল ফুটতে দিতে হবে।
  3. তৃতীয় ধাপ: একটি স্টিলের টিফিন বাক্স এ অল্প ঘি/মাখন নিয়ে ভালভাবে ভেতরের চারপাশ মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর মিশ্রনটা ঢেলে দিতে হবে।ওপর থেকে বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
  4. চতুর্থ ধাপ: টিফিন বক্সের ঢাকনা আটকে প্রেসার কুকারের মধ্যে বসিয়ে দিতে হবে। প্রেসারের ঢকনাটাও আটকে দিতে হবে সেই সঙ্গে।
  5. পঞ্চম ধাপ: অপেক্ষা করতে হবে 10-15মিনিট। তারপর বার করে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

মিশ্রনটিকে খুব ভালো করে মেশাতে হবে।

Reviews for Baked curd Recipe in Bengali (1)

Rickta Dutta2 years ago

Darunn
উত্তর
Arica Halder
2 years ago
Thank you..