হোম / রেসিপি / চটজলদি জিলিপি

Photo of Instant Jalebi by Tulika Santra at BetterButter
648
14
0.0(0)
0

চটজলদি জিলিপি

Feb-21-2018
Tulika Santra
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
10 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চটজলদি জিলিপি রেসিপির সম্বন্ধে

গরম জিলিপি খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি সে সকালের জলখাবার হোক বা বিকালের টিফিন। আমরা সবাই জানি জিলিপি তৈরি করতে হলে আগের দিন মিশ্রণটি বানিয়ে রাখতে হয়। কিন্তু এখানে আমি দেখিয়েছি কিভাবে চটজলদি খুব তাড়াতাড়ি জিলিপি বাড়িতে বানানো যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • দিওয়ালি
  • ভাজা
  • ডেজার্ট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

  1. ময়দা হাফ কাপ
  2. কর্নফ্লাওয়ার ১চামচ
  3. টক দই ১চামচ
  4. বেকিং সোডা এক চিমটি
  5. ভিনিগার ১/২ চামচ
  6. জল ১/৪ কাপ
  7. চিনি ১কাপ
  8. ঘি ১চামচ
  9. এলাচ গুঁড়ো এক চিমটি
  10. লেবুর রস ১চামচ
  11. তেল ভাজার জন্য

নির্দেশাবলী

  1. বড়ো বাটি নিয়ে ময়দা, দই, কর্নফ্লাওয়ার, ভিনিগার আর জল দিয়ে গোলা /মিশ্রণ তৈরি করে ৫ মিনিট মত ফেটাতে হবে।
  2. এরপর বেকিং সোডা মিশিয়ে ৫ মিনিট মত রেখে দিতে হবে।
  3. এইসময় প্যান এ চিনি, জল, লেবুর রস আর এলাচ গুঁড়ো টা দিয়ে চিনির সিরা বানিয়ে নিতে হবে।
  4. এরপর যেকোনো সসের বোতল এ বা দুধের প্যাকেট দিয়ে কোন বানিয়ে মিশ্রণটা ঢেলে দিতে হবে।
  5. প্যান এ তেল গরম করে ঘি দিয়ে দিতে হবে
  6. সসের বোতল বা প্লাস্টিক এর কোনের সাহায্যে জিলিপির আকার দিয়ে কড়াইয়ে গরম তেলে ভাজতে হবে।
  7. সোনালী রঙ হলেই জিলিপি গুলো তুলে নিয়ে চিনির সিরা তে দিয়ে ২/৩ মিনিট রেখে তুলে দিতে হবে।
  8. তৈরি গরম গরম চটজলদি জিলিপি।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার