লাড্ডু | Laddu Recipe in Bengali

দ্বারা Tamali Rakshit  |  22nd Feb 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Laddu by Tamali Rakshit at BetterButter
লাড্ডুby Tamali Rakshit
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    10

    জনতা

1

0

লাড্ডু recipeলাড্ডু recipe

লাড্ডু প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Laddu Recipe in Bengali )

  • বেসন ১কাপ
  • কেশর রং সামান্য
  • বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ
  • এলাচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • চিনি ১ কাপ
  • ঘি ১টেবিল চামচ
  • কাজু কুচি
  • কিশমিশ
  • পেস্তা কুচি
  • ভাজার জন্য ঘি বা রিফাইন তেল

লাড্ডু | How to make Laddu Recipe in Bengali

  1. বেসনের সঙ্গে ১/৪ কাপের একটু বেশি জল, সোডা ও রং মিশিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে।
  2. কড়াইয়ে তেল বা ঘি গরম করতে হবে।
  3. এক হাতা করে বেসনের গোলা নিয়ে ঝাঁঝরি হাতা দিয়ে ঝাঁকিয়ে ঝাঁকিয়ে মাঝারি গরম তেলে ফেলতে হবে।
  4. বুন্দিয়া বা বোঁদে গুলো ভাজা হলে তুলে নিতে হবে।
  5. চিনি, এলাচ গুঁড়ো এবং ১/২ কাপ জল মিশিয়ে এক তারের সিরা বানিয়ে নিতে হবে।
  6. সিরার মধ্যে বোঁদে গুলো দিয়ে কিছু ক্ষণ নাড়াচাড়া করে গ‍্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  7. ড্রাই ফ্রুটস্ গুলো ঘিতে ভেজে নিতে হবে।
  8. ড্রাই ফ্রুটস্ গুলো বোঁদের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে।
  9. গরম থাকতে থাকতে বোঁদে দিয়ে লাড্ডু বানিয়ে নিতে হবে।

আমার টিপস্

বোঁদে গুলো অল্প ভাজতে হবে, তাহলে লাড্ডু গুলো নরম হবে।

Reviews for Laddu Recipe in Bengali (0)