চমচম | Chomchom Recipe in Bengali

দ্বারা Peeyaly Dutta  |  23rd Feb 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chomchom by Peeyaly Dutta at BetterButter
চমচমby Peeyaly Dutta
  • প্র সময়

    9

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    60

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

1

1

About Chomchom Recipe in Bengali

চমচম recipeচমচম recipe

চমচম প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chomchom Recipe in Bengali )

  • ১ লিটার দুধ
  • ১ চা চামচ সুজি
  • ১ চা চামচ ময়দা
  • ১ চা চামচ চিনি
  • ১ কাপ চিনি
  • ৪ কাপ জল
  • ২ টি এলাচ

চমচম | How to make Chomchom Recipe in Bengali

  1. 1: ১ লিটার দুধ থেকে ছানা করে নিতে হবে।
  2. 2: ছানাটা একটা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
  3. 3: জল ঝড়ে গেলে ছানাটার মধ্যে সুজি,চিনি,ময়দা দিয়ে খুব ভালো করে মাখতে হবে ৮ থেকে ৯ মিনিট।
  4. 4: মাখা হলে এর থেকে ছোটো ছোটো ৮ টা বল বানাতে হবে।বলগুলো কে লম্বা করে চম চমের আকারে গড়ে নিতে হবে।
  5. 5: গ্যাস জ্বালিয়ে একটা বাটিতে ১ কাপ চিনি,৪ কাপ জল ও এলাচ দিয়ে সিরা বানাতে হবে।
  6. 6: সিরা ফুটে উঠলে চম চম গুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ১৫ মিনিট।
  7. 7: ১৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে দিতে হবে। এই ভাবে ১ ঘন্টা ফুটাতে হবে কম আচে।
  8. 8: সিরা ঘন হয়ে এলে অল্প অল্প জল দিতে হবে।
  9. 9: সিরাতেই চম চম রেখে দিতে হবে সিরা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত।
  10. 10: সিরা থেকে বের করে নিলেই তৈরী চম চম।

আমার টিপস্

চম চমের সিরা ঘন হতে দেওয়া যাবে না।

Reviews for Chomchom Recipe in Bengali (1)

Pranab Dutta2 years ago

উত্তর