লগ ইন

হোম / রেসিপি / Chomchom

Photo of Chomchom by Peeyaly Dutta at BetterButter
1434
8
0.0(1)
0

Chomchom

Feb-23-2018
Peeyaly Dutta
9 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
60 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • সহজ
  • ডেজার্ট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. ১ লিটার দুধ
  2. ১ চা চামচ সুজি
  3. ১ চা চামচ ময়দা
  4. ১ চা চামচ চিনি
  5. ১ কাপ চিনি
  6. ৪ কাপ জল
  7. ২ টি এলাচ

নির্দেশাবলী

  1. 1: ১ লিটার দুধ থেকে ছানা করে নিতে হবে।
  2. 2: ছানাটা একটা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
  3. 3: জল ঝড়ে গেলে ছানাটার মধ্যে সুজি,চিনি,ময়দা দিয়ে খুব ভালো করে মাখতে হবে ৮ থেকে ৯ মিনিট।
  4. 4: মাখা হলে এর থেকে ছোটো ছোটো ৮ টা বল বানাতে হবে।বলগুলো কে লম্বা করে চম চমের আকারে গড়ে নিতে হবে।
  5. 5: গ্যাস জ্বালিয়ে একটা বাটিতে ১ কাপ চিনি,৪ কাপ জল ও এলাচ দিয়ে সিরা বানাতে হবে।
  6. 6: সিরা ফুটে উঠলে চম চম গুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ১৫ মিনিট।
  7. 7: ১৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে দিতে হবে। এই ভাবে ১ ঘন্টা ফুটাতে হবে কম আচে।
  8. 8: সিরা ঘন হয়ে এলে অল্প অল্প জল দিতে হবে।
  9. 9: সিরাতেই চম চম রেখে দিতে হবে সিরা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত।
  10. 10: সিরা থেকে বের করে নিলেই তৈরী চম চম।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Pranab Dutta
Feb-23-2018
Pranab Dutta   Feb-23-2018

একইরকম রেসিপি

Malai Chomchom
Moumita Nandi
  • 1965
  • 2

dudh chomchom
Kaushiki Sarkar
  • 1837
  • 3

Chamcham
Chandana Banerjee
  • 696
  • 2

Malai chamcham
Peeyaly Dutta
  • 819
  • 19

গুঁড়ো দুধের মালাই চমচম
Debomita Chatterjee
  • 658
  • 1

পাউরুটির চমচম
Ranja Mukherjee
  • 342
  • 1
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার