Open in app

চমচম

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  9 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  6 people
Peeyaly Dutta23rd Feb 2018

Chomchom সম্বন্ধে

Ingredients to make Chomchom in bengali

  • ১ লিটার দুধ
  • ১ চা চামচ সুজি
  • ১ চা চামচ ময়দা
  • ১ চা চামচ চিনি
  • ১ কাপ চিনি
  • ৪ কাপ জল
  • ২ টি এলাচ

How to make Chomchom in bengali

  1. 1: ১ লিটার দুধ থেকে ছানা করে নিতে হবে।
  2. 2: ছানাটা একটা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
  3. 3: জল ঝড়ে গেলে ছানাটার মধ্যে সুজি,চিনি,ময়দা দিয়ে খুব ভালো করে মাখতে হবে ৮ থেকে ৯ মিনিট।
  4. 4: মাখা হলে এর থেকে ছোটো ছোটো ৮ টা বল বানাতে হবে।বলগুলো কে লম্বা করে চম চমের আকারে গড়ে নিতে হবে।
  5. 5: গ্যাস জ্বালিয়ে একটা বাটিতে ১ কাপ চিনি,৪ কাপ জল ও এলাচ দিয়ে সিরা বানাতে হবে।
  6. 6: সিরা ফুটে উঠলে চম চম গুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ১৫ মিনিট।
  7. 7: ১৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে দিতে হবে। এই ভাবে ১ ঘন্টা ফুটাতে হবে কম আচে।
  8. 8: সিরা ঘন হয়ে এলে অল্প অল্প জল দিতে হবে।
  9. 9: সিরাতেই চম চম রেখে দিতে হবে সিরা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত।
  10. 10: সিরা থেকে বের করে নিলেই তৈরী চম চম।

Reviews for Chomchom in bengali (1)

Pranab Dutta10 months ago

Recipes similar to Chomchom in bengali

  • চমচম

    15 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    9 likes
  • চমচম

    7 likes
  • দুধ চমচম

    11 likes