লগ ইন
619
11
0.0(0)
0
Shampa Das
একদম দোকানের স্বাদে নলেন গুড়ের সন্দেশ বাড়িতেই বানিয়ে ফেলো খুব সহজেই।
( 1 ) গ্যাসে দুধ ফুটতে বসিয়ে ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে ।
( 2 ) ফোটানো দিকে লেবুর রস দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিতে হবে ।
( 3 ) পুরো দুধ ছানা কেটে গেলে , ছানা থেকে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
( 4 ) সম্পূর্ণ জল ঝড়ে গেলে ছানাটা একটা পাত্র নিয়ে নিতে হবে ।
( 5 ) ছানা হাতের তালু দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে 10 মিনিট ধরে ।
( 6 ) ছানা মাখা হয়ে গেলে ননস্টিক প্যানে ছানাটা দিয়ে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
( 7 ) এবার গ্যাস জ্বালাতে হবে ।
( 8 ) কিছুক্ষণ নাড়ানোর পর নলেন গুড় ছানা চিনির মিশ্রনে মিশিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে ।
( 9 ) মিশ্রন ক্রমাগত নাড়তে হবে ।
( 10 ) মিশ্রনটি যখন প্যানের গা ছেড়ে আসলে একটি প্লেটে নামিয়ে নিতে হবে ।
( 11 ) মিশ্রনটি একটু ঠান্ডা হলে হাতের তালু বা রুটি বানানোর বেলুনি দিয়ে আবার পিষে নিতে হবে ।
(12 ) না হলে মুখে দানা পরতে পারে ।
( 12 ) এবার পছন্দের ছাঁচে ঘি মাখিয়ে পিষে নেওয়া মিশ্রন থেকে অল্প করে নিয়ে শেপ তৈরি করে নিলেই প্রস্তুত নলেন গুড়ের সন্দেশ ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Mahua Sadhukhan
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন