চকোলেট গুজিয়া

How to make Chocolate Gujiya in bengali

1. প্রথমে ময়দার মধ্যে ঘি দিয়ে ময়ান দিতে হবে। তারপর জল দিয়ে ভালো করে ডো মেখে নিয়ে রেখে দিয়েছি।
2. এরপর ওভেনে ননস্টিক প্যান কম আঁচে মাখন দিয়ে বাদাম কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।এরপর নারকেল কুড়ানো টা দিয়ে হালকা সোনালী করে ভেজে নিতে হবে।
3. এরপর একে একে মিল্ক মেইড, এলাচ গুঁড়ো, কোকো পাউডার, ক্যাডবেরি দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।
4. মেশানো হয়ে গেলে পুর তৈরি।
5. এরপর ডো থেকে লেচি কেটে লুচির মত বেলে নিতে হবে।
6. একেক টা লুচি তে পুর ভরে দু পাশ টা গুজিয়ার আকারে মুড়ে দিতে হবে।
7. প্যান এ তেল গরম করে গুজিয়া গুলি ডিপ ফ্রাই করতে হবে।