Open in app

পাখির বাসা সন্দেশ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  10 people
Kamalika Bhowmik26th Feb 2018

BIRD nest kunafa সম্বন্ধে

Ingredients to make BIRD nest kunafa in bengali

  • ঘি / বাটার - ১ টেবিল চামচ
  • লাচ্ছা সেমাই - 250 গ্রাম
  • কনডেন্সড মিল্ক / মিল্কমেড - হাঁফ কোটা
  • শুকনো নারকেল কোড়ানো - ৩ টেবিল চামচ
  • পেস্তা + কাঠ বাদাম( almond) - 1 টেবল চামচ
  • কাঠ বাদাম / পেস্তা / যেকোনো পছন্দসই বাদাম - (সাজানোর জন্য)

How to make BIRD nest kunafa in bengali

  1. প্রথমে একটি প্যান গরম করুন।
  2. প্যান গরম হলে তাতে ১ টেবিল চামচ ঘি / বাটার দিয়ে দিন।
  3. ঘি / বাটার যখন সম্পূর্ণ গোলে যাবে তখন তাতে সেমাই দিন।
  4. সেমাই টাকে হালকা সোনালী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।
  5. সেমাই এর রঙ পরিবর্তন হয়ে আসলে তাতে অর্ধেক ক্যান কনডেন্সড মিল্ক / মিল্কমাইড যোগ করুন। (এই পরিমাণ টা কম বেশি করা যায়।যে যেরকম মিষ্টি পছন্দ করেন সেই পরিমান কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করবেন)
  6. উপরের মিশ্রণটি একনাগাড়ে নাড়াতে হবে নাহলে প্যান এ লেগে যাবে।
  7. কিছুক্ষন এক ভাবে নাড়ানোর পর দেখা যাবে মিশ্রণটি আঠালো হয়ে প্যান এর এক জায়গায় হয়ে আসছে সেই সময় তাতে ৩ টেবিল চামচ শুকনো নারকেল কুচি যোগ করে আবার ভালো ভাবে মিশ্রনটির সাথে মেশান।
  8. নারকেল কুচি মিশ্রণ এর সাথে ভালোভাবে মিশে গেলে ওই মিশ্রণ এ পেস্তা - কাঠবাদাম কুচি দিয়ে আবার ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।
  9. সব উপকরণ ভালো ভাবে মিশিয়ে নেওয়ার পর এবং মিশ্রণটি পান এর গাঁ থেকে ছেড়ে এক জায়গায় হয়ে গেলে একটি প্লেটে এ নামিয়ে নিন।
  10. মিশ্রণ টি গরম থাকা অবস্থায় পাখির বাসার মতো আকারে গড়ে নিন।
  11. এর পর কাঠবাদাম / পেস্তা বাদাম / পছন্দমতো যে কোনো বাদাম দিয়ে পাখির বাসার মতো গিরে রাখা সন্দেশের মধ্যে দিয়ে দিন।
  12. আমি চীনা বাদাম এবং কাঠবাদাম এই ২রকমের বাদাম দিয়ে করে ছবি দিয়েছি।

Reviews for BIRD nest kunafa in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to BIRD nest kunafa in bengali

  • আম সন্দেশ

    6 likes
  • আম সন্দেশ

    2 likes
  • আম সন্দেশ

    1 likes
  • কেক সন্দেশ

    8 likes
  • পাখির বাসা

    11 likes
  • পাখির বাসা

    9 likes