Name: DIM sundori pithe recipe by Soma Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ২ টো ডিম; ১/২ ময়দা; ১/২ চালের গুঁড়ো; ১/৪ কাপ চিনি; ১/৪ কাপ গুঁড়ো দুধ; ২ চামচ বেকিং পাউডার; ১ চিমটি নুন; ভাজার জন্য তেল; জল; আমি ২ রকমের খাবারের রং ব্যাবহার করেছি ( লাল ও সবুজ)

ডিম সুন্দরী পিঠে রেসিপির সম্বন্ধে

এটি পিঠে পুলির ভিতর পরে। এখন নানা রকমের পিঠে হয়।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

২ টো ডিম
১/২ ময়দা
১/২ চালের গুঁড়ো
১/৪ কাপ চিনি
১/৪ কাপ গুঁড়ো দুধ
২ চামচ বেকিং পাউডার
১ চিমটি নুন
ভাজার জন্য তেল
জল
আমি ২ রকমের খাবারের রং ব্যাবহার করেছি ( লাল ও সবুজ)

নির্দেশাবলী

১) ১ টা পাত্রে জল ফুটিয়ে ১ টা ডিম দিয়ে ওয়াটার পচ করে অনেকক্ষণ ফুটিয়ে শক্ত করে রেখেছি।
২) ১টা বাটিতে ময়দা , চাল গুঁড়ো, গুঁড়ো দুধ , নুন , বেকিং পাউডার , ১ টা ডিম দিয়ে আর জল দিয়ে ঘন গোলা বানিয়েছি।
৩) এবার ২ টো বাটিতে গোলা আলাদা করে খাবার রং মিশিয়ে রেখেছি।
৪) কড়াই তে সাদা তেল দিয়ে শক্ত পোচ টা ১ বার সাদা তে ডুবিয়ে ভেজে তুলে লাল রং এ ডুবিয়ে ভেজে তুলে সবুজ রং এ ডুবিয়ে ভেজে তুলে এই ভাবে ৪-৫ বার করেছি।
৫) এবার পিঠে টা গোল করে কেটে নিয়েছি।

একইরকম রেসিপি