লগ ইন
913
14
0.0(0)
0
Paramita Majumder
হোলি স্পেশাল মতিচুর লাড্ডু উত্তর ভারতের খুব প্রসিদ্ধ লাড্ডু , ঘরে বানালে মজাই আলাদা । সবাইকে চমকে দিন , এই বলে যে এটা আপনি বানিয়েছেন।
বেসন , দুধ আর জল মিশিয়ে ঘোল বানিয়ে নিন। কমলা রঙ মিশিয়ে নিন
একটি বড় কড়াতে প্রায় 2 কাপ তেল গরম করে নাও মধ্যম আঁচ রেখে
ছিদ্র হাতা বা grater নিয়ে ওর মধ্যে 1 হাতা ঘোল ঢেলে দিন , এভাবে ছোট ছোট বুন্দি ভেজে নাও তেলে
আঁচ একদম কম রাখো , বুন্দি গুলো যেন করা ভাজা না হয়।
তেল থেকে তুলে কিচেন টিস্যুর মধ্যে রাখো।
এবার চিনির সিরা বানিয়ে নাও , জল আর চিনি বেশি আঁচে বসিয়ে দাও , মাঝে মাঝে নেড়ে দাও
যখন সিরা ঘন হয়ে আসবে তখন আঙ্গুল দিয়ে দেখবে এরকম ভাবে একটা তার দেখা যাবে তখন বুঝবে এবার সিরা তৈরী।
গ্যাস বন্ধ করে লেবুর রস আর গোলাপজল মিশিয়ে দাও চিনির সিরাতে।
বুন্দি গুলো কে রস এর মধ্যে দিয়ে 20 মিনিট রেখে দাও ঢেকে , বুন্দিগুলি পুরোটা রস খেয়ে নেবে।
20 মিনিট পর লাড্ডু বানিয়ে নাও , চাইলে ঘি তে ভাজা কাজুবাদাম বা কিশমিশ মেশাতে পারো।
ঘি তে ভাজা কাটা পেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Lopamudra Mukherjee
Swagata Banerjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন