Name: Komlolebur Jhuro Sandesh ( Diabetic ) recipe by Shampa Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: * 1 লিটার দুধের ছানা; * 1/4 কাপ ক্ষীর; * 20 + 30 সুগার ফ্রী ট্যাবলেট; * 2 টো ছোট কমলালেবুর পাল্প ( সাদা খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া); * কয়েক ফোঁটা অরেঞ্জ এসেন্স

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
প্যান ফ্রাই
ডেজার্ট
ডায়াবেটিস

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

* 1 লিটার দুধের ছানা
* 1/4 কাপ ক্ষীর
* 20 + 30 সুগার ফ্রী ট্যাবলেট
* 2 টো ছোট কমলালেবুর পাল্প ( সাদা খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া)
* কয়েক ফোঁটা অরেঞ্জ এসেন্স

নির্দেশাবলী

( 1 ) কমলালেবুর পাল্প 20 টি সুগার ফ্রী ট্যাবলেট দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
( 2 ) ছানা হাতে গুঁড়ো করে নিতে হবে ।
( 3 ) একটা পাত্রে ছানা ক্ষীর সুগার ফ্রী ট্যাবলেট ভাল করে মেখে নিতে হবে
( 4 ) মাখা ছানাটা একটা ননস্টিক প্যানে বসিয়ে গ্যাস ফ্লেম একদম কম করে নাড়তে হবে ।
( 5 ) ছানা কিছুটা নরম হলে কমলালেবুর পাল্প দিয়ে নাড়তে হবে ।
( 6 ) ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে শুকিয়ে এলে এসেন্স দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

একইরকম রেসিপি