Open in app

মাগুর মাছের শুক্তো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Paramita Majumder1st Mar 2018

Magur Machher Shukto সম্বন্ধে

Ingredients to make Magur Machher Shukto in bengali

  • ব্রকলি 5-6 টুকরো
  • ঝিঙে 1 টা
  • আলু 1 টা
  • মাগুর মাছ 8 টুকরো
  • আদা বাটা 1/2 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1/4
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  • নুন পরিমানমত
  • কাঁচালঙ্কা 2-3 টে
  • মেথি আর কালো সর্ষে 1/4 চা চামচ

How to make Magur Machher Shukto in bengali

  1. সবজি গুলো কে একইরকম আকারে কেটে নিন।
  2. মাছের টুকরো গুলোকে নূন লাগিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন , নুন হলুদ মাখিয়ে রেখে দিন 30 মিনিট।
  3. এবার হালকা করে ভেজে নিন সর্ষের তেলে , মাঝারি আঁচে।
  4. আবার কড়া তে তেল গরম করুন , মেথি আর সর্ষে ফোড়ন দিন , বেশি আঁচে
  5. আদা বাটা , জিরে আর ধনেগুঁড়ো দিয়ে দিন অল্প একটু জলে গুলি , ভালো করে কষে নিন কম আঁচে।
  6. এবার সব সব্জি গুলোকে ভাজুন , কম আঁচে। নুন দিন। ঢেকে দিন ।
  7. 3-4 মিনিট পর 2 কাপ জল দিন , আঁচটা বাড়িয়ে দিন। 5-6 মিনিট সব্জী গুলোকে সেদ্ধ করে নিন
  8. মাছের টুকরো গুলো দিয়ে 7-8 মিনিট এই কম আঁচে রান্না করুন ঢাকনা দিয়ে। কাঁচা লংকা দিয়ে দিন
  9. নুন চেখে নিয়ে , নামিয়ে ফেলুন । ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

Reviews for Magur Machher Shukto in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Magur Machher Shukto in bengali

  • শুক্তো

    10 likes
  • শুক্তো

    8 likes
  • শুক্তো

    8 likes
  • শুক্তো

    5 likes
  • শুক্তো

    3 likes
  • মাছের চপ

    11 likes