Open in app

কমলা কাতলা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Sayan Majumder2nd Mar 2018

Orange catla সম্বন্ধে

Ingredients to make Orange catla in bengali

  • কাতলা মাছ 6 পিস
  • আদা বাটা 1 টেবল চামচ
  • হলুদ গুঁড়া 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়া 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়া 1/2 টেবল চামচ
  • টমেটো পেষ্ট 2 টেবিল চামচ
  • ধনে গুঁড়া 1/2 টেবল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা 3 টি
  • কমলালেবুর রস 1/2 কাপ
  • গরম মশলা গুঁড়া 1/2 চা চামচ
  • নুন আন্দাজ মতন
  • চিনি 1 চা চামচ
  • সর্ষের তেল 5 টেবল চামচ

How to make Orange catla in bengali

  1. মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন।
  2. তেল গরম হলে কড়াইতে মাছ গুলো সোনালি করে ভাজুন।
  3. ওই কড়াইতে এবার আদা পেষ্ট দিয়ে 2 মিনিট নাড়ুন।
  4. এবার টমেটো পিউরি/পেষ্ট আর সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষুন।
  5. 1 কাপ জল দিন। ফুটতে শুরু করলে নুন,চিনি আর মাছ দিন।
  6. ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন ।
  7. ঢাকা খুলে লঙ্কা,কমলালেবুর রস আর গরম মশলা দিন।
  8. 2 মিনিট পর নামিয়ে ফেলতে হবে।
  9. ভেজিটেবল পোলাও এর সাথে পরিবেশন করুন কমলা কাতলা ।

Reviews for Orange catla in bengali (1)

Moumita Malla7 months ago

দারুন ভাই..ছবিও টা খুব সুন্দর

Recipes similar to Orange catla in bengali

  • কই কমলা

    8 likes
  • কমলা কৈ

    0 likes
  • দই কাতলা

    10 likes
  • কমলা জুস

    12 likes
  • কমলা ভোগ

    11 likes
  • দই কাতলা

    9 likes