লগ ইন

হোম / রেসিপি / Orange catla

Photo of Orange catla by Sayan Majumder at BetterButter
1844
7
0.0(1)
0

Orange catla

Mar-02-2018
Sayan Majumder
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. কাতলা মাছ 6 পিস
  2. আদা বাটা 1 টেবল চামচ
  3. হলুদ গুঁড়া 1 চা চামচ
  4. লঙ্কা গুঁড়া 1 চা চামচ
  5. জিরে গুঁড়া 1/2 টেবল চামচ
  6. টমেটো পেষ্ট 2 টেবিল চামচ
  7. ধনে গুঁড়া 1/2 টেবল চামচ
  8. কাঁচা লঙ্কা 3 টি
  9. কমলালেবুর রস 1/2 কাপ
  10. গরম মশলা গুঁড়া 1/2 চা চামচ
  11. নুন আন্দাজ মতন
  12. চিনি 1 চা চামচ
  13. সর্ষের তেল 5 টেবল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন।
  2. তেল গরম হলে কড়াইতে মাছ গুলো সোনালি করে ভাজুন।
  3. ওই কড়াইতে এবার আদা পেষ্ট দিয়ে 2 মিনিট নাড়ুন।
  4. এবার টমেটো পিউরি/পেষ্ট আর সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষুন।
  5. 1 কাপ জল দিন। ফুটতে শুরু করলে নুন,চিনি আর মাছ দিন।
  6. ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন ।
  7. ঢাকা খুলে লঙ্কা,কমলালেবুর রস আর গরম মশলা দিন।
  8. 2 মিনিট পর নামিয়ে ফেলতে হবে।
  9. ভেজিটেবল পোলাও এর সাথে পরিবেশন করুন কমলা কাতলা ।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Mar-02-2018
Moumita Malla   Mar-02-2018

দারুন ভাই..ছবিও টা খুব সুন্দর

একইরকম রেসিপি

Orange katla
Moumita Nandi
  • 725
  • 0

Orange Katla
Arpita Majumder
  • 1377
  • 6

কাতলা কালিয়া
Manashi Biswas
  • 525
  • 1

Katla motor
Swagata Roy
  • 508
  • 1

কমলা কাতলা
Priyanka Barua Chakraborty
  • 626
  • 4

Mouri katla
Dipanwita Roy
  • 1267
  • 5
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার