Open in app

দই কাজু চিংড়ি

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  22 min
পরিবেশন করা  3 people
Sayan Majumder5th Mar 2018

Prawn with curd & cashew সম্বন্ধে

Ingredients to make Prawn with curd & cashew in bengali

  • ছাড়ানো চিংড়ি 500 গ্রাম
  • সরষের তেল 2 টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি আধা কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি 1 কাপ
  • আদা রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • টক দই 100 গ্রাম
  • কাজু বাদাম বাটা 2 টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ বাটা 1 টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • বেরেস্তা আধা কাপ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • এলাচ 5 টি
  • ধনেপাতা কুচি আধা কাপ
  • জিরে 1 টেবিল চামচ
  • চিনি 1চা চামচ
  • দারুচিনি 2টি

How to make Prawn with curd & cashew in bengali

  1. চিংড়ি মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে নিন ।
  2. কড়াইতে তেল গরম করে তাতে এলাচ আর দারুচিনি দিন।
  3. এবার ওতে জিরে দিন।
  4. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিন ।
  5. টমেটো কুচি দিয়ে ভেজে নিন ।
  6. আদা রসুন বাটা,কাঁচা মরিচ,মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন ।
  7. টক দই আর কাজুবাদাম বাটা দিয়ে 2 মিনিট রান্না করুন ।
  8. নুন আর চিনি দিয়ে নেড়ে নিন।
  9. একটু জল দিয়ে রান্না করুন ।
  10. ধনেপাতা কুচি দিন।
  11. এবার এই মশলাটি মিক্সি তে বেটে নিন ।
  12. অন্য কড়াইয়ে তেল গরম হলে চিংড়ি গুলো ভালো করে ভেজে তুলুন।
  13. ওই কড়াইতে বাটা মশলা দিয়ে একটু জল দিয়ে রান্না করুন ।
  14. ভেজে রাখা চিংড়ি গুলো ঢেলে দিন ।
  15. ঝোল ফুটতে শুরু করলে বেরেস্তা ছড়িয়ে দিন ।
  16. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার দই কাজু চিংড়ি ।

Reviews for Prawn with curd & cashew in bengali (1)

Moumita Malla7 months ago

দারুন presentation

Recipes similar to Prawn with curd & cashew in bengali

  • দই কই

    11 likes
  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • আম দই

    1 likes
  • দই পটল

    11 likes
  • দই পটল

    8 likes