Name: NARKOL rui recipe by Soma Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: রুই মাছ 2 টো; নারকোল 1 চামচ; আদা অল্প; কাঁচা লঙ্কা 2 টো; সর্ষে বাটা 1 চামচ; কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 1/2 চামচ; হলুদ অল্প; নুন; টমেটো বাটা 1 টা; সর্ষের তেল 5 চামচ; পোস্ত 1 চামচ

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

রুই মাছ 2 টো
নারকোল 1 চামচ
আদা অল্প
কাঁচা লঙ্কা 2 টো
সর্ষে বাটা 1 চামচ
কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 1/2 চামচ
হলুদ অল্প
নুন
টমেটো বাটা 1 টা
সর্ষের তেল 5 চামচ
পোস্ত 1 চামচ

নির্দেশাবলী

মাছ নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে রেখেচি।
ওই তেলে নারকোল , সর্ষে , কাঁচা লঙ্কা , পোস্ত, আদা , ও টমেটো 1 সঙ্গে বাটা দিয়েছি।
এতে নুন , হলুদ ও কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে অল্প জল দিয়েছি।
এবার মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু ফুটে ঘন হলে গ্যাস বন্ধ করেছি।

একইরকম রেসিপি