লগ ইন

হোম / রেসিপি / Mocha chingri

Photo of Mocha chingri by Dipanwita Roy at BetterButter
1434
7
0.0(1)
0

Mocha chingri

Mar-08-2018
Dipanwita Roy
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. একটি মোচা কুঁচি করে কাটা ,এখন বাজারে কাটা পাওয়া যায়।
  2. ২০০ গ্রাম চিংড়ি মাছ
  3. ১টা বড় আলু ছোট করে কাটা
  4. ১টা বড় পেঁয়াজ কুচি
  5. ১ চা আদা বাটা
  6. ১ ১/২ চা রসুন বাটা
  7. ১ টমেটো কুচি
  8. হলুদ গুর
  9. নুন
  10. চিনি
  11. গোটা গরম মসলা
  12. ২ তেজপাতা
  13. ৪ বড় চা সর্ষের তেল

নির্দেশাবলী

  1. কাটা মোচা ধুয়ে জল ঝোরিয়ে প্রেসার কুকার এ নুন হলুদ দিয়ে একটা সিটি দাও।
  2. চিংড়ি মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখো।
  3. আলু ভেজে তুলে নাও।
  4. করায় তেল দাও ,গরম হলে মাছ হাল্কা ভেজে তুলে নাও ।
  5. ঐ তেলে গরম মসলা তেজপাতা ফোরণ দাও।
  6. এবার একে একে পেঁয়াজ, আদা, রসুন টমেটো সব দিয়ে কষতে হবে।
  7. তেল ছাড়লে মোচা দিয়ে দাও ভালো করে কষাতে থাকো।
  8. সামন্ন্য জল দাও আলু দাও চিংড়ি মাছ দাও।
  9. নুন, চিনি দাও।
  10. নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে ১০ মিঃ হতে দাও।
  11. ওপর থেকে অল্প ঘি গরম মশলা দাও।(opptional)
  12. গরমা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করো।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Rickta Dutta
Mar-09-2018
Rickta Dutta   Mar-09-2018

Darun hoyeche

একইরকম রেসিপি

মোচা চিংড়ি
Mallika Sarkar
  • 696
  • 3

chingri bata
Sarmistha saha
  • 921
  • 1

Chingri posto
Paromita Ghosh
  • 676
  • 0

মচমচে চিড়ে
Sharmila Dalal
  • 343
  • 1

Mocha-chingrir lovable cutlet
Sanchari Karmakar
  • 483
  • 2

steam rice upor chingri bhapa
Sarmistha saha
  • 573
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার