হোম / রেসিপি / লোটে ঝুরি

Photo of Lote maach er jhuri by Moumita Saha at BetterButter
418
7
0.0(0)
0

লোটে ঝুরি

Mar-09-2018
Moumita Saha
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

লোটে ঝুরি রেসিপির সম্বন্ধে

লোটে মাছ রান্না করতে তেল, পেয়াজ, রসুন একটু বেশী লাগে না হলে খেতে সুস্বাদু হয় না।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. লোটে মাছ ৮০০ গ্রাম
  2. ৪টে বড়ো পিঁয়াজ কুচি
  3. ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি
  4. ১ টেবিল চামচ অাদা কুচি
  5. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  7. ১বড়ো টমাটো কুচি
  8. ৫-৬ কাঁচালঙ্কা কুচি
  9. হাফ কাপ তেল
  10. লবণ অার চিনি পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

  1. মাছ গুলো ভাল করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে।
  2. এবার কড়া তে তেল গরম হলে,রসুন কুচি দিতে হবে।
  3. রসুন কুচি একটু নাড়াচাড়া করে পিঁয়াজ দিতে হবে।
  4. এর পর টমাটো কুচি অার অাদা কুচি ও দিতে হবে।
  5. এবার মাছ গুলো দিতে হবে।
  6. হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,কাঁচা লঙ্কা কুচি দিতে হবে।
  7. সমানে নাড়াচাড়া করতে হবে যাতে কড়াতে মাছ লেগে না যায়।
  8. এরপর পরিমাণ মতো লবণ অার চিনি দিতে হবে।
  9. ঢাকা দিয়ে কম অাঁচে রান্না টা করতে হবে।
  10. এরপর যখন মাছ গুলো ঝুরোঝুরো হয়ে যাবে অার তেল ছেড়ে অাসবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিগে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার