BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / Katla Machher Rezala

Photo of Katla Machher Rezala by Shampa Das at BetterButter
532
10
0(0)
0

Katla Machher Rezala

Mar-09-2018
Shampa Das
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Katla Machher Rezala রেসিপির সম্বন্ধে

একঘেয়ে রুই বা কাতলা মাছের রেসিপি থেকে এই রেজালা রেসিপি একটু আলাদা তাই অতিথি আপ্যায়ন এর জন্য কাতলা মাছের রেজালা খুবই উপযুক্ত ।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • अवधी
  • साईड डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. * 4 পিস মাছ
  2. * 2 টেবিল চামচ টক দই
  3. * 1 চা চামচ কাজু বাটা
  4. * 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
  5. * 1/2 চা চামচ রসুন বাটা
  6. * 1/2 চা চামচ আদা বাটা
  7. * 1/2 চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  8. * 2 টি শুকনো লঙ্কা
  9. * অল্প আস্ত গরমমশলা
  10. * ঘি ও সাদা তেল
  11. * নুন মিষ্টি
  12. * 1/4 চা চামচ হলুদ
  13. * তেজপাতা

নির্দেশাবলী

  1. ( 1 ) মাছে নুন ও অল্প হলুদ মাখিয়ে অল্প ভেজে তুলে রাখতে হবে ।
  2. ( 2 ) একটা বাটিতে টক দই , পেঁয়াজ বাটা , রসুন বাটা , আদা বাটা , ধনে গুঁড়ো , নুন মিষ্টি ভাল করে ফেটিয়ে রাখতে হবে ।
  3. ( 3 ) কড়াইতে সাদা তেল ও ঘি দিয়ে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ দিতে হবে ।
  4. ( 4 ) গোটা গরমমশলা দিতে হবে ।
  5. ( 5 ) দই এর মিশ্রণ দিতে হবে , ফুটে উঠলে ভাজা মাছ দিতে হবে ।
  6. ( 6 ) নুন মিষ্টি প্রয়োজন হলে দিতে হবে ।
  7. ( 7 ) মাছসহ ঝোল (গ্রেভি )একটু ফুটলে গ্যাস বন্ধ করে দিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিলেই তৈরী কাতলা মাছের রেজালা ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার