লগ ইন
477
7
0.0(0)
0
Pragya Chakraborty
নিজস্ব রেসিপি
ময়দাতে লবন,জোয়ান মিশিয়ে নিন।
তেল দিয়ে ভাল করে ময়ান দিন।
অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখুন।
প্রথমে মাছের পিসগুলি নুন হলুদ মাখিয়ে লাল করে ভেজে নিন।
ভাজা মাছ থেকে কাঁটা ছাড়িয়ে রাখুন।
ওই কড়ার তেলেই রসুন আদা লঙ্কাকুচি ভাজুন।
পিঁয়াজকুচি গুলি দিয়ে দিন।
হাল্কা সোনালি হলে মাছটা দিয়ে ভাল করে ভাজুন,প্রয়োজনে লবন দেবেন।
ধনেগুঁড়ো,জিরেগুঁড়ো দিয়ে খানিকক্ষণ কষান।
ভাজা গন্ধ ছাড়লে গ্রেট করা চিজ মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
মাখা আটা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে গোল করে বেলে নিন।
মাঝখান দিয়ে কেটে অর্ধেক কেটে নিয়ে একটা হাফে ছুরি দিয়ে লম্বা লম্বা করে চিরে নিন।
এবার ওর ওপর জল ব্রাশ করুন,অন্য হাফটা ওর ওপরে বসিয়ে হাল্কা প্রেস করে বেলে নিন।
তারপর চারপাশে জল লাগিয়ে তিনকোণা করে জুড়ে ভেতরে মাছের পুর ভরে খোলা মুখে জল লাগিয়ে জুড়ে দিন।
ডুবো তেলে অল্প আঁচে ভেজে নিন।
সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সোমা ভট্টাচার্য
sudipta saha
Mousumi Mandal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন