Open in app

বেদনার রুই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
uma Pandit12th Mar 2018

RAHU POMEGRANATE সম্বন্ধে

Ingredients to make RAHU POMEGRANATE in bengali

  • রুই মাছ ২৫০ গ্রামের
  • পিঁয়াজ বাটা ৬ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • বেদনার রস ১ কাপ
  • খেজুর বাটা ৩ টেবিল চামচ
  • গরমমশলা গুঁড়ো ১ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • পাঁচফোড়ণ ১ চামচ
  • টক দই ২ চামচ
  • নুন ১ চামচ
  • সাদা তেল ৪ টেবিল চামচ
  • ঘি ১ চামচ
  • কিশমিশ ১ টেবিল চামচ

How to make RAHU POMEGRANATE in bengali

  1. মাছের পিসগুলো ভালো করে ধুয়ে নুন ও অল্প হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিতে হবে ।
  2. একটি প‍্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে তাতে মাছগুলো ভেজে নিতে হবে ।
  3. তারপর তাতে বাকি তেল দিয়ে পাঁচফোড়ণ দিতে হবে ।
  4. এবারে এতে পিঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ।
  5. পিঁয়াজ এর রৎ গোলাপি হলে তাতে নুন , হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ।
  6. এবারে এতে খেজুর বাটা দিয়ে মিশিয়ে বেদনার রস দিয়ে মাছ ভাজা গুলো ছেড়ে দিয়ে অল্প আঁচে ফোটাতে হবে ।
  7. গাঢ় হয়ে গেলে গ‍্যাস বন্ধ করে ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  8. ওপর থেকে বেদনার দানা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।

Reviews for RAHU POMEGRANATE in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to RAHU POMEGRANATE in bengali

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    7 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes