বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ | Begun diye Ilish mach Recipe in Bengali

দ্বারা Mallika Sarkar  |  12th Mar 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Begun diye Ilish mach by Mallika Sarkar at BetterButter
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছby Mallika Sarkar
  • প্র সময়

    4

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

3

0

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছবেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Begun diye Ilish mach Recipe in Bengali )

  • মাছ পাঁচ পিস,মাথা এক পিস
  • বেগুন একটা টুকরো করে কাটা
  • নুন আন্দাজ মত
  • জিরে গুঁড়ো দেড় চামচ
  • হলুদ হাফ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪ টে
  • তেল ৪/৫ চামচ

বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ | How to make Begun diye Ilish mach Recipe in Bengali

  1. মাছ আর মাথা নুন হলুদ দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  2. তেলে বেগুন নুন,হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।
  3. বেগুন ভাজা হলে কালোজিরে,কাঁচালঙ্কা দিয়ে সুগন্ধ বেরোলে জিরে গুঁড়ো,নুন,হলুদ দিয়ে কষিয়ে মাছ আর মাথা দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে।ঢেকে রান্না করতে হবে ৪/৫ মিনিট।তাহলেই তৈরী বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ।

Reviews for Begun diye Ilish mach Recipe in Bengali (0)