হোম / রেসিপি / Bhola macher jhal farezi

Photo of Bhola macher jhal farezi by Mahua Nath at BetterButter
2982
3
0.0(1)
0

Bhola macher jhal farezi

Mar-13-2018
Mahua Nath
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
18 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাঁতলান
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ২ টি ভোলা মাছ
  2. ১ টি পিঁয়াজ কুচি
  3. ২ চামচ আদা রসুন বাটা
  4. ১টা টমেটো কুচি
  5. ১ চামচ জিরে গুঁড়ো
  6. ২টো গোটা শুকনো লঙ্কা
  7. সামান্য কালো জিরে
  8. ধনেপাতা কুচি অল্প
  9. নুন স্বাদ মতো
  10. চিনি সামান্য
  11. হলুদ এক চা চামচ
  12. সর্ষের তেল তিন-চার চামচ
  13. কাশ্মীর লঙ্কা গুঁড়ো ১চামচ

নির্দেশাবলী

  1. মাছ কেটে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিলাম ।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে মাছ ভেজে তুলে নিলাম।
  3. এবার আরো তেল দিয়ে কালো জিরে দিলাম।
  4. শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিলাম।
  5. আদা রসুন বাটা দিয়ে টমেটো কুচি নুন হলুদ দিলাম।
  6. দিয়ে কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে অল্প জল দিয়ে কষালাম।
  7. সামান্য চিনি দিয়ে তেল ছাড়া ছাড়া হলে ,
  8. কাপ জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে মাছ দিলাম।
  9. আরও একটু ফুটিয়ে মাখ মাখা হলে
  10. ধনেপাতা ছড়িয়ে চুলা বন্ধ করে কিছুক্ষণ রাখলাম।
  11. নাবিয়ে পরিবেশন করলাম ভালো মাছের ঝাল ফ্রেজি।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Ankita Ganguly
Feb-06-2019
Ankita Ganguly   Feb-06-2019

Darun

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার