Name: Crispy crab meat stir fry recipe by Chanda Shally in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: বোনলেস ক্র্যাব মিট 250 গ্রাম; নুন স্বাদ মতো; গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ; ময়দা 2 টেবিল চামচ; কর্নফ্লাওয়ার 1 টেবিল চামচ; পেঁয়াজ কুচি 1/2 কাপ; আদা কুচি 1 টেবিল চামচ; রসুন কুচি 1 টেবিল চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ; পেঁয়াজ পাতা কুচি 2 টেবিল চামচ; সয়া সস 1 টেবিল চামচ; চিলি সস 1/2 টেবিল চামচ; ওয়েস্টার সস 1 টেবিল চামচ

কুরকুরে বোনলেস ক্র্যাব ফ্রাই রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই সুস্বাদু একটি পদ । কাঁকড়ার মাংস দিয়ে এটি রান্না হয় ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

বোনলেস ক্র্যাব মিট 250 গ্রাম
নুন স্বাদ মতো
গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
ময়দা 2 টেবিল চামচ
কর্নফ্লাওয়ার 1 টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি 1/2 কাপ
আদা কুচি 1 টেবিল চামচ
রসুন কুচি 1 টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
পেঁয়াজ পাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
সয়া সস 1 টেবিল চামচ
চিলি সস 1/2 টেবিল চামচ
ওয়েস্টার সস 1 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

একটি পাত্রে ময়দা , কর্নফ্লাওয়ার, নুন , গোলমরিচ অল্প জল দিয়ে মেখে এর মধ্যে হাল্কা হাতে ক্র্যাব মিট মেশাতে হবে ।
এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে ক্র্যাব মিট ভেজে তুলে নিতে হবে ।
এবারে একটি ফ্রাই প্যানে 2টেবিল চামচ তেল গরম করে এতে পেঁয়াজপাতা বাদে সব কুচোনো উপকরনগুলো দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে ।
এবারে এতে বাকি সব সস দিয়ে নাড়াচড়া করে এতে ভাজা ক্র্যাব মিট ও পেঁয়াজ পাতা কুচি দিয়ে একটু নেড়ে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে ।

একইরকম রেসিপি