হোম / রেসিপি / Chicken mint tikka

Photo of Chicken mint tikka by Rickta Dutta at BetterButter
436
10
0.0(2)
0

Chicken mint tikka

Mar-14-2018
Rickta Dutta
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
22 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Chicken mint tikka রেসিপির সম্বন্ধে

চটজলদি বাচ্ছাদের জন্য বানানো যায় এই সহজ রেসিপিটি। খুব পুষ্টিকর আর স্বাদের জন্য বাচ্ছা রা পছন্দ করে। জলখাবার হিসাবে বারোমাস এটি করে দেওয়াই যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • ফিউশন
  • অল্প তেলে ভাজা
  • প্যান ফ্রাই
  • ভাজা ভাজা
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • মিশ্রণ
  • ভাজা
  • এপেটাইজার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. মুরগীর হার ছাড়া কিমা ৫০০ গ্রাম
  2. পুদিনা পাতা কুঁচি ১ ও ১/২ কাপ (১৫০ গ্রাম)
  3. ধনে পাতা কুচি ১ কাপ
  4. পাতিলেবুর রস ১/২ কাপ
  5. রসুন ঝিড়ি কুচি ২ চামচ
  6. আদার কুঁচি ১ চামচ
  7. নুন স্বাদ মতন
  8. চিনি ২ চামচ
  9. গোল মরিচ গুঁড়ো ২ চামচ
  10. লঙ্কা কুচি ১ বা ২ টি
  11. সাদা তেল ৩ চামচ
  12. চাট মশলা স্বাদ অনুসারে
  13. শাহি গরম মশলা ১ চামচ
  14. সাজানোর জন্য পেঁয়াজ এর রিং ৮ - ১০ টা

নির্দেশাবলী

  1. মাংস ভালো করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখুন।
  2. এবার আদা,রসুন,তেল বাদ দিয়ে সব মশলা আর পাতা গুলো দিয়ে মিক্সি বা ফুড প্রসেসর এ ভালো করে পেষ্ট করে নিন।
  3. অল্প চাট মশলা আর লেবুর রস রেখে দেবেন।
  4. এবার পেষ্ট বেড় করে একটি পাত্রে ঢাকা দিয়ে ১৫-২০ মিনিট ফ্রিজ এ রাখুন।
  5. একটা চাটু বা ননস্টিক প্যান নিন।
  6. তেল ব্রাশ করে নিন। ঢিমি আঁচে।
  7. হাতের তালুতে সামান্য জল লাগিয়ে ওই মন্ড থেকে ছোটো চ্যাপ্টা গোল বানান।
  8. চাটুতে কম আঁচে ধীরে ধীরে ভেজে নিন এপিঠ ওপিঠ করে।
  9. এবার ওই চাটু তেই সামান্য চিনি দিয়ে পেঁয়াজ এর রিং দিন। নরম হলে উল্টে দিন।নামিয়ে নিন।
  10. এবার প্লেটে টিক্কা দিয়ে উপরে বাকি লেবুর রস আর চাট মশলা ছড়িয়ে পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (2)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Tutun Dutta
Mar-16-2018
Tutun Dutta   Mar-16-2018

Delicious

Moumita Malla
Mar-14-2018
Moumita Malla   Mar-14-2018

Khete icche korche

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার