লগ ইন
288
6
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
ব্রেড পাকোড়া বললেই আমাদের প্রথমেই মনে আসে যে ডুবো তেলে ভাজা একটা রেসিপির কথা ।কিন্তু ডুবো তেলে না ভেজে ও ব্রেড পাকোড়া করা যায় এবং খেতে ও যথেষ্ঠ ভালো হয়।
প্রথমে আলু আর মটরশুঁটি একসাথে সেদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে মেখে নিতে হবে ।
তার পর একটি কড়াই তে 1টেবিল চামচ মাখন নিয়ে তাতে পিঁয়াজ কুচি টা ভেজে নিয়ে তার মধ্যে আলু মটরশুঁটি মাখা, 1চা চামচ নুন, জিরে গুঁড়ো আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে একটা পুর বানাতে হবে ।
তার পর একটি পাউরুটি নিয়ে তার এক পিঠে 1টেবিল চামচ বারবিকিউ সস্ মাখিয়ে তার উপর পুরটি দিয়ে অন্য আরেকটি পাউরুটি র এক পিঠে আর 1টেবিল চামচ বারবিকিউ সস্ মাখিয়ে পুরের উপর চাপা দিতে হবে ।
এবারে একটা পাত্রে বেসন , 1চা চামচ নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো আর জোয়ান নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে গুলে পাতলা একটা মিশ্রণ তৈরী করতে হবে ।
এবার পুর ভরা পাউরুটি টা কে মাঝখান দিয়ে একটা ছুরি দিয়ে তিনকোণা করে কেটে দু ভাগ করতে হবে ।
তার পর একটি পাত্রে 2টেবিল চামচ মাখন নিয়ে গলিয়ে নিতে হবে ।
এবার পুর ভরা পাউরুটি র প্রতিটা ভাগ নিয়ে তার দুই পিঠে বাটার লাগিয়ে গলা মাখনের উপর দিয়ে উপর থেকে আর একটু মাখন দিতে হবে ।
এক পিঠ ভাজা হলে অন্য পিঠ টা উল্টে দিতে হবে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
 recipe. Check it out! http://www.betterbutter.in/bn/recipe/82641/bread-pakoda-without-deep-fry-in-bengali Download India's favourite recipe app here - https://play.google.com/store/apps/details?id=in.betterbutter.android)
Sayanti Sen
antara basu de
সুসমিতা ঘোষ
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন