Name: Whole wheat boat pizza recipe by Sushmita Chakraborty in Bengali at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: ১ কাপ আটা; ১চা চামচ গুঁড়ো ইস্ট; ১/২ কাপ কিমা; ১ টি আলু সেদ্ধ করা; ১ টি পেঁয়াজ কুচি; ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা; ১/৪ কাপ পিৎজা সস; ১ কাপ জল ঝড়ানো দই; ১/২ চামচ গরম মশলা গুঁড়া; নুন স্বাদ মত; ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া; ২ টেবিল চামচ মাখন

হোল উইট বোট পিৎজা রেসিপির সম্বন্ধে

বাচ্চাদের এটি খুবই ভালো লাগবে আর এটি স্বাস্থ্য সন্মত কারণ আটা‌ দিয়ে তৈরি ও চিজের বদলে‌ দৈ ব‍্যবহার করা হয়েছে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

১ কাপ আটা
১চা চামচ গুঁড়ো ইস্ট
১/২ কাপ কিমা
১ টি আলু সেদ্ধ করা
১ টি পেঁয়াজ কুচি
১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
১/৪ কাপ পিৎজা সস
১ কাপ জল ঝড়ানো দই
১/২ চামচ গরম মশলা গুঁড়া
নুন স্বাদ মত
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
২ টেবিল চামচ মাখন

নির্দেশাবলী

ইস্ট গুঁড়া গরম দুধে চিনি‌ দিয়ে গুলে রাখুন।
আটা নুন মিশিয়ে ইস্ট দিয়ে মাখিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে ভালো করে ঢাকা দিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিন ।
কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন ।
এবার কথাও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন ।
নুন, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
এবার আটা টা আবার ভালো করে মেখে নিন ও দুটো ভাগ করুন ।
আটার গোলা দিয়ে নৌকার আকারে গড়ে নিন।
এর ভেতরে ভালো করে মাখন মাখিয়ে পিৎজা সস‌ লাগিয়ে নিন।
এরপর তৈরি করা কিমা দিয়ে নৌকা ভরে ওপরে দৈ নুন ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ওভেনে ১৮০ ডিগ্রী তে ৩০ , মিনিট ব্রেক করুন।

একইরকম রেসিপি