লগ ইন
791
15
0.0(2)
0
Tamali Rakshit
Bhison sundar
asadharon
প্রথমে আবরণের সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিয়ে একটু শক্ত করে ময়দাটা মেখে রাখতে হবে।
এরপর মাংসটা মিক্সিতে দিয়ে মিহি করে নিতে হবে। তবে একদম মিহি নয়।
এবার পুরের সব উপকরণ মাংসের কিমার সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার ময়দার দলা থেকে বড় সাইজের নকুল দানার আকারের বল বানিয়ে নিতে হবে।
এবার একটা বল নিয়ে খুব পাতলা করে বলে নিতে হবে।
এভাবে সবকটা গোলা থেকে ছোট রুটি বেলে নিতে হবে।
এবার ৩ টি রুটি পাশাপাশি রেখে রুটি গুলির মাঝের যুক্ত অংশ টা আঙুলে করে সামান্য জল লাগিয়ে চেপে দিতে হবে।
এবার রুটিগুলোর মাঝে লম্বা করে পুরটা দিয়ে দিতে হবে।
এবার প্রত্যেকটা রুটির নিচের অংশ রুটির উপরের অংশের সাথে জুড়ে দিতে হবে।
এবার মুড়ে নেওয়া রুটিগুলোর মধ্যে ধারের দিকে যে দুটি রুটি আছে তার কোনার দিকে অল্প করে জল লাগিয়ে নিয়ে হালকা হাতে রুটিগুলো মুড়ে নিতে হবে।
এবার মুড়ে নেয়া রুটি অর্থাৎ মোমো টাকে সোজা ভাবে বসিয়ে নিলেই দেখা যাবে মোমোটা দেখতে গোলাপের মতো লাগছে।
এভাবে সব মোমোগুলো বানিয়ে নিতে হবে।
এবার মোমো গুলো স্টিমারে ১০-১৫ মিনিট স্টিম করে নিলেই মোমো তৈরি হয়ে যাবে।
স্টিমার থেকে মোমো গুলো নামিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
সোমা ভট্টাচার্য
Chanda Shally
Paramita Chatterjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন