Name: Cheese Egg muffin recipe by Moumita Saha in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: ৪ টে ডিম; ২টেবিল চামচ গাজর কুচি; ১টেবিল চামচ বিনস কুচি; ১টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম কুচি; ১টেবিল চামচ টমাটো কুচি; ১চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো; গ্রেট করা চিজ হাফ কাপ; অল্প ধনেপাতা কুচি; লবণ পরিমাণ মতো; ওরিগেনো ১চা চামচ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

৪ টে ডিম
২টেবিল চামচ গাজর কুচি
১টেবিল চামচ বিনস কুচি
১টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম কুচি
১টেবিল চামচ টমাটো কুচি
১চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো
গ্রেট করা চিজ হাফ কাপ
অল্প ধনেপাতা কুচি
লবণ পরিমাণ মতো
ওরিগেনো ১চা চামচ

নির্দেশাবলী

ধনেপাতা বাদে সব সব্জি অল্প লবণ মাখিয়ে ১০মিনিট রেখে দিতে হবে।
এবার ডিম টা পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
এরপর ফেটানো ডিম এর মধ্যে সব সব্জি, ধনেপাতা আর গোলমরিচ দিয়ে আবার ফেটিয়ে নিতে হবে।
এবার মাফিন টিনে ডিমের গোলা টা ঢেলে দিতে হবে।
ওপর থেকে গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে।
প্রথমে ১৮০ ডিগ্রিতে ওভেন প্রি হিট করে নিতে হবে।
তারপর ১৮০ ডিগ্রি তে ২০ মিনিট ব্রেক করলেই তৈরী চিজি ডিম মাফিন।
ওপর থেকে গোলমরিচ আর ওরিগেনো ছড়িয়ে পরিবেশণ করে দিলাম।

একইরকম রেসিপি