Name: Butter kutkut biscuit recipe by Rickta Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 17 min
Total time: 77 min
Yield: 6
Ingredients: ময়দা ৪ কাপ; চিনির গুঁড়ো ২ কাপ; বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ; মাখন ৬৫ গ্রাম; বেকিং পাওডার ২ চামচ; দুধ ৩-৫ চামচ; কুকিস্ কাটার ছোটো মাপের।

Butter kutkut biscuit রেসিপির সম্বন্ধে

চলতে ফিরতে টুক টাক মুখ চালানোর জন্য আমার এই রেসিপিটির জুড়ি মেলা ভার। নামটি আমার ৫ বছরের ছেলের দেওয়া। চা এর সাথে টা হিসাবেও মন্দ না এই বিস্কুট।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

ময়দা ৪ কাপ
চিনির গুঁড়ো ২ কাপ
বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ
মাখন ৬৫ গ্রাম
বেকিং পাওডার ২ চামচ
দুধ ৩-৫ চামচ
কুকিস্ কাটার ছোটো মাপের।

নির্দেশাবলী

ময়দায় বেকিং সোডা,বেকিং পাওডার ভালো করে মিশিয়ে চেলে নিন।
মাখন আর চিনি ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
এবার ওই মাখনের মিস্রণে অল্প অল্প করে ময়দা মেশান আর হাল্কা হাতে বা মেসিনের সাহায্য নিয়ে মাখুন।
প্রয়োজনে অল্প দুধ মেশান।
একটা মন্ড তৈরি করে ফ্রিজে রাখুন।
প্লাস্টিক দিয়ে মুড়ে নিয়ে ফ্রিজে রাখবেন।
৩০ মিনিট পরে বের করে বেলে নিন, খুব পাতলা করবেন না।
কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিন।
এবার বেকিং ডিশে মাখন ব্রাশ করে, বিস্কুট গুলো দিন।
অভেন ২০০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তে প্রিহিট করুন।
এবার ১৮০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড এ ১২ - ১৪ মিনিট ব্রেক করুন।
নামিয়ে ঠান্ডা হলে একটা (এয়ার টাইও) হাওয়া যাতে না ঢোকে এমন কৌটো করে রেখে দিন, ইচ্ছে মতন পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি