হোম / রেসিপি / সোয়া কাটলেট

Photo of Soya Cutlet by Peeyaly Dutta at BetterButter
411
8
0.0(0)
0

সোয়া কাটলেট

Mar-20-2018
Peeyaly Dutta
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সোয়া কাটলেট রেসিপির সম্বন্ধে

এটা গরম গরম খেতে খুব ভালো লাগে ।

রেসিপি ট্যাগ

  • সহজ
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • স্যালাড্

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. সয়াবিন সেদ্ধ 1কাপ
  2. ছোটো আলু একটা
  3. পেঁয়াজ কুঁচি আন্দাজ মতো
  4. গোলমরিচ গুঁড়ো 1/2 চামচ
  5. হলুদ গুঁড়ো 1চামচ
  6. নুন স্বাদ মতো
  7. চিনি স্বাদ মতো
  8. গরম মশলা গুঁড়ো 1চামচ
  9. গ্রেট করা রসুন সামান‍্য
  10. ডিম একটা
  11. বিস্কুট এর গুঁড়ো পরিমাণ মতো
  12. সর্ষের তেল পরিমাণ মতো
  13. ভাজার জন্য সাদা তেল
  14. পরিবেশন এর জন্য শসা, সস,

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে সোয়াবিন ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
  2. সোয়াবিন ও আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. সোয়াবিন ভালো করে চটকে নিতে হবে।
  4. এর মধ্যে আলু,রসুন,পেঁয়াজ,নুন,চিনি,হলুদ,গোলমরিচ, গরম মশলা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  5. কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে মিশ্রণ টা দিয়ে কষাতে হবে যতক্ষন না মিশ্রণ টা টাইট হয়ে আসছে।
  6. হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
  7. এবার একটা বাটিতে ডিম,গোলমরিচ,নুন একসাথে ফাটিয়ে নিতে হবে।
  8. কাটলেট এর আকারে গড়ে ডিম এর গোলাই ডুবিয়ে বিস্কুট এর গুঁড়ো লাগিয়ে রেখে দিতে হবে।
  9. ২০মিনিট রেখে দিতে হবে।
  10. কড়াইতে সাদা তেল গরম করে কাটলেট গুলো ভেজে নিতে হবে।
  11. নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সোয়া কাটলেট।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার