হোম / রেসিপি / ফ্রায়েড ফিস উইথ কাসুন্দি

Photo of Fried Fish with Kasundi by Debashree Bardhan at BetterButter
406
2
0.0(0)
0

ফ্রায়েড ফিস উইথ কাসুন্দি

Mar-20-2018
Debashree Bardhan
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ফ্রায়েড ফিস উইথ কাসুন্দি রেসিপির সম্বন্ধে

প্রায় যেকোনো মাছের যেকোনো টুকরো দিয়ে এই পদটি তৈরী করা যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. রুই মাছের পেটি :- ৬টা
  2. লেবুর রস :- ১ চামচ
  3. নুন :- আন্দাজমতো
  4. সর্ষের তেল :- ২-৩ চামচ
  5. কলাপাতা :- ১টা(আগে থেকে সেঁকে রাখতে হবে।

নির্দেশাবলী

  1. মাছের টুকরোতে নুন, লেবুর রস আর কাসুন্দি মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।
  2. একটা তাওয়া বা প্যানে অল্প সর্ষের তেল দিতে হবে।
  3. তার উপরে আগে থেকে সেঁকে রাখা কলাপাতা রাখতে হবে।
  4. অল্প একটু সর্ষের তেল এই কলাপাতায় মাখিয়ে নিতে হবে।
  5. এর ওপর মাছের টুকরোগুলো রাখতে হবে।
  6. এর ওপর ম্যারিনেশনটা ঢেলে দিতে হবে।
  7. রঙ বদলানো পর্যন্ত এপিঠ ওপিঠ করে রান্না করতে হবে।
  8. গ্রেভিটা শুকিয়ে গিয়ে মাছের রঙ লালচে হওয়া পর্যন্ত এভাবে ভাজতে হবে।
  9. গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
  10. ফ্রায়েড রাইস বা ডালভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার