হোম / রেসিপি / চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং

Photo of Chicken Flower Dumplings by Aparna Das at BetterButter
692
8
0.0(0)
0

চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং

Mar-23-2018
Aparna Das
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি অপূর্ব সুন্দর খাবার।স্বাদ অনেকটা চিকেন মোমোর মতো আর বানানো খুব একটা কঠিন না।সাদা কদম ফুলের মত এই ডাম্পলিংগুলি দেখলে বাচ্চাদের খুবই পছন্দ হবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • ফিউশন
  • ভাপে রাঁধা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. বোনলেস চিকেনের টুকরো 200 গ্রাম
  2. অনেকক্ষন ধরে ভেজানো বাসমতী চাল 1/2 কাপ
  3. সোয়া সস 1 চা চামচ
  4. চিলি সস্ 1 চা চামচ
  5. গোলমরিচ গুড়ো 1/2 চা চামচ
  6. আদা কুচি 1/2 চা চামচ
  7. রসুন কুচি 1 চা চামচ
  8. কাচালঙ্কা কুচি 1/2 চা চামচ
  9. পিয়াজ কুচি 1 টি মাঝারি
  10. কর্নফ্লাওয়ার 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন খুব ছোট ছোট টুকরো করে গ্রাইন্ডারে মিহি করে নিন।
  2. এবার একটি বড় বাটিতে চাল ছাড়া বাকি সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন।
  3. এবার এই মিশ্রণটি থেকে 18/20 টি সমান সাইজের গোলাকার বল বানিয়ে নিন।
  4. চাল থেকে জল ছেকে নিয়ে একটি প্লেট এর উপর রাখুন।
  5. এবার একটি একটি করে বলগুলো চালের উপর গড়িয়ে নিয়ে আলতো করে মোমো স্টিমারে র উপর রাখুন।
  6. এভাবে সবগুলো গড়া হয়ে গেলে 20 মিনিট এর জন্য স্টিম করে নিন।
  7. একটি বড় লাল টমেটো, একটি শুকনো লঙ্কা, গোটা চারেক রসুন আর 2 টেবিল চামচ ভিনিগার মিশিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে একটি চাটনী বানিয়ে নিন।
  8. এবার মোমোগুলি স্টিমার থেকে বার করে চাটনী দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার