হোম / রেসিপি / ম‍্যাকারনি ভরা পাউরুটি

Photo of Macaroni stuffed bread by Tamali Rakshit at BetterButter
436
20
0.0(0)
0

ম‍্যাকারনি ভরা পাউরুটি

Mar-24-2018
Tamali Rakshit
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
45 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ম‍্যাকারনি ভরা পাউরুটি রেসিপির সম্বন্ধে

ম‍্যাকারনি ভরা পাউরুটি, নামটা শুনতে অদ্ভুত লাগলেও খেতে কিন্তু সত্যিই অসাধারণ। বাচ্চা থেকে বড় সবার ভালো লাগবে এই রেসিপিটা। টমেটোর টক টক স্বাদের সাথে চীজ এর নোনতা স্বাদ এর দারুন মেলবন্ধন ঘটেছে এই রেসিপিতে।

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • সহজ
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • বেকিং
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ১০০ গ্রাম সিদ্ধ ম‍্যাকারনি
  2. ১ টা বড় পেঁয়াজ কুচি
  3. ৭-৮ টা রসুনের কোয়া কুচি
  4. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  5. অল্প কাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. মাঝারি সাইজের ২ টি টমেটো কুচি
  7. ২ টেবিল চামচ টমেটো সস্
  8. ১ টেবিল চামচ সয়া সস্
  9. নুন
  10. রিফাইন তেল
  11. বার্গার এর পাউরুটি
  12. মাখন সামান্য
  13. অরিগ‍্যানো সামান্য
  14. মোজারেলা চীজ অল্প

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে ম‍্যাকারনিটা অল্প নুন ও তেল দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।
  2. এবার কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন ও লঙ্কা কুচি একসাথে দিয়ে ভাজতে হবে।
  3. পেঁয়াজ, রসুন লাল করে ভাজা হলে আদা বাটাটা দিয়ে দিতে হবে।
  4. আদা বাটা অল্প ভেজে নিয়ে এতে কুচানো টমেটো ও নুন দিতে হবে।
  5. টমেটোর কাঁচা গন্ধ চলে গিয়ে টমেটো টা নরম হলে এতে সস্ দুটো দিয়ে দিতে হবে।
  6. সস্ মশলার সাথে কিছুক্ষন ভেজে ম‍্যাকারনিটা দিয়ে দিতে হবে।
  7. কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে পরিমাণমতো নুন দিয়ে ম‍্যাকারনি গুলো ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিতে হবে।
  8. এবার পাউরুটিগুলো মাঝখান দিয়ে খুব সাবধানে বাটির মতো করে কেটে পাউরুটির ভেতরের দিকে মাখন মাখিয়ে নিতে হবে।
  9. অন্য দিকে ম‍্যাকারনিটা ঠান্ডা হলে তার মধ্যে কিছুটা চীজ ঘষে দিতে হবে এবং ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে।
  10. এবার এই ম‍্যাকারনিটা পাউরুটির ভেতরে হালকা হাতে চেপে চেপে ভর্তি করে নিতে হবে এবং পাউরুটির উপরে অল্প করে অরিগ‍্যানো ছড়িয়ে দিতে হবে।
  11. সব শেষে পাউরুটির উপরে আবার মোজারেলা চীজ ছড়িয়ে দিতে হবে।
  12. ১৭০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে মইক্রোওভেন এর কনভেকশন মোড ১০ মিনিট প্রিহিট করে পাউরুটি গুলো ৮-১০ মিনিট ব্রেক করে নিলেই ম‍্যাকারনি ভরা পাউরুটি তৈরি হয়ে যাবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার