ফ্রাইড মোমো

How to make Fried Momo in bengali

1. একটা পাত্রে বাধাকপি কুচি, গাজর কুচি, লংকা কুচি, থেতো করা আদা, থেতৌ করা রসুন,পেয়াজ কুচি, নুন, গোল মরিচের গুরো আর সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে।
2. এবার একটা পাত্রে ময়দা, নুন, অল্প চিনি, গরম জল দিয়ে একটা মন্ড তৈরি করতে হবে। তারপর লেচি করে লুচির মত বেলে সব্জির পুর ভরে মোমোর আকারে গরতে হবে।
3. মোমোর আকারে গড়ে প্যান এ সাদা তেল দিয়ে ছারতে হবে। বাদামি হলে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।