Mini buns with choco-dry fruits spread

বান এর সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

সব উপকরণ খুব ভালো করে ১০-১৫ মিনিট ধরে নরম করে মেখে নিতে হবে এবং মন্ডটা কাপড় দিয়ে ঢেকে যেকোনো গরম জায়গায় ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

এবার স্প্রেড এর সব উপকরণ একসাথে মিক্সিতে পিষে নিতে হবে প্রয়োজন অনুযায়ী দুধ ব্যাবহার করে।

১ ঘন্টা পর ময়দার দলাটা ফুলে গিয়ে দ্বিগুন হয়ে গেলে সেটা গুঁড়ো ময়দা ছড়িয়ে আবার কিছুক্ষন মেখে নিতে হবে।

এবার ওই ময়দা থেকে রুটির গোলার সাইজের গোলা বানিয়ে প্রত্যেকটি গোলার ভেতর অল্প করে ওই চকোলেট স্প্রেডটা নিতে হবে।

তারপর ওই গোলা গুলো মুড়ে নিয়ে নিজের ইচ্ছে মতো আকার দিতে হবে।

এবার এগুলোর উপর ফেটিয়ে নেওয়া ডিমের মিশ্রণ ব্রাশ করে নিতে হবে।

১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ওভেন ১০ মিনিট প্রি হিট করে নিয়ে ১৫ মিনিট বেক করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মিনি বানস উইথ চকো-ড্রাই ফ্রুটস্ স্প্রেড।