Photo of Alukabli by Rickta Dutta at BetterButter
2151
15
0.0(2)
0

Alukabli

Mar-26-2018
Rickta Dutta
14 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
5 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

Alukabli রেসিপির সম্বন্ধে

বিকেলে কলকাতার রাস্তায় ফুচকা,আলুকাবলির ঠ্যালার কাছে ভিড় জমায় না এমন মানুষ কম। আমরা একটু স্বাস্থ্যকর ভাবে সহজেই বাড়িতেই বানাতে পারি এই আলুকাবলি।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • মিশ্রণ
  • ভাজা
  • স্যালাড্

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. আলু সেদ্ধ টুকরো করে কাটা ২ কাপ
  2. কল বেড় করা ছোলা ১/২ কাপ
  3. কল বেড় করা সবুজ মুগডাল ১/২ কাপ
  4. বিটনুন স্বাদ মতন
  5. ভাজা মশলা স্বাদ মতন বা ১ ১/২ চামচ
  6. ভাজা মশলা বানানোর জন্য
  7. শুকনো লঙ্কা ২ টি
  8. গোটা ধনে ৪ চামচ -৫ চামচ
  9. গোটা জিরে ২ চামচ
  10. পাতিলেবুর রস ১/২ কাপ
  11. তেঁতুলজল ২ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ছোলা ও সবুজ মুগ ডাল মেশান।
  2. এবার তাতে আলুসেদ্ধ নিয়ে হাতা দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  3. একটা শুকনো কড়াই গ্যাসে বসান। লঙ্কা ধনে,জিরে শুকনো খোলায় সুগন্ধ আসা অব্দি ভেজে নিন।
  4. এবার ওই মশলা একটু ঠান্ডা হলে গুঁড়ো করে নিন।
  5. বাকি লেবুর রস,তেঁতুল জল আর মশলা দিয়ে আলুকাবলি মাখুন।
  6. এবার পরিবেশন করুন।

রিভিউ (2)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Tutun Dutta
Apr-01-2018
Tutun Dutta   Apr-01-2018

Awesome

Moumita Malla
Mar-26-2018
Moumita Malla   Mar-26-2018

Ami khabo

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার