লগ ইন
631
10
0.0(2)
0
Shampa Das
সম্পূর্ণ পিৎজার স্বাদ এই বান এর মধ্যে । শুধু ছোটরা না বড়রাও খুব আনন্দ করে খাবে ।একটু ধৈর্য্য দরকার । খুব সহজেই ঘরে তৈরি করা যাবে এটা ।
Khub sundor
Darun didi..Iss jodi akta petam
* 1/2 কাপ ঈষদুষ্ণ জলে ইষ্ট আর চিনি দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ঢেকে সরিয়ে রাখতে হবে ইষ্ট এক্টিভেট করার জন্য
* একটা বড় বাটিতে ময়দা, গুড়ো দুধ , 2 টেবিল চামচ তেল ও নুন দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে নিতে হবে
* ডিম মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
* ময়ান দেওয়া ময়দার মাঝখানে গর্ত করে ইষ্টের মিশ্রন ঢেলে দিতে হবে
* প্রয়োজন মত জল দিয়ে একটা আঠালো মন্ড মেখে নিতে হবে
* পরিস্কার কিচেন প্ল্যাটফর্মের উপর মন্ডটা নিয়ে দশ মিনিট মাখতে হবে
* মাখতে মাখতে মন্ডটা মসৃণ হয়ে এলে মন্ডটাতেও তেল মাখিয়ে নিতে হবে
* একটা বাটিতে তেল মাখিয়ে মন্ডটা রেখে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে
* 1 ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে গরম জায়গায়
* কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে
* টমেটো কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিতে হবে
* এরপর পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে
* সয়া সস দিতে হবে
* পিৎজা সস দিতে হবে
* শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে
* 1 ঘন্টা পর ময়দার মন্ড ফুলে দ্বিগুণ হয়ে গেলে হাত দিয়ে চেপে ভেতরের হাওয়া বের করে দিতে হবে
* মন্ডটা আবার কিচেন প্ল্যাটফর্মের উপর নিয়ে মেখে লম্বা রোলের আকার দিতে হবে
* এবার একটু বড় সাইজের গোলার মত কেটে নিতে হবে
* হাতের চাপে গোল শেপ দিতে হবে
* হাত দিয়ে একটু পাতলা করে চিকেনের পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করে তেল লাগানো বেকিং ট্রেতে রাখতে হবে
* সব কটা করা হয়ে গেলে একটা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে
* 1/2 ঘন্টার জন্য
* ওভেন 180• সেলসিয়াস এ প্রিহিট করে রাখতে হবে
* আধ ঘন্টা পর একটা ডিমের কুসুম ফেটিয়ে বানগুলোর উপর ব্রাশ করতে হবে
* সাদা তিল ছড়িয়ে দিতে হবে
* একই টেম্পারেচারে 25 বেক করতে হবে
* ওভেন থেকে বের করে মাখন ব্রাশ করলে রেডি হয়ে যাবে চিকেন পিৎজা বান
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন