Open in app

হিমাচল - ই চিকেন রারা

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Shampa Das28th Mar 2018

Chicken rara সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken rara in bengali

  • * 500 গ্রাম মুরগীর মাংস
  • * 200 গ্রাম মুরগীর মাংসের কিমা
  • * 2 টি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ ঝিরিঝিরি করে কাটা
  • * 2 টি টমেটো ঝিরিঝিরি করে কাটা
  • * 1 টেবিল চামচ রসুন বাটা
  • * 1 টেবিল চামচ আদা বাটা
  • * 2 টেবিল চামচ কাশ্মীরী লঙ্কার গুড়ো
  • * 1 চা চামচ হলুদ গুড়ো
  • * 1 চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  • * 3 - 4 টে কাঁচা লঙ্কা
  • * 1/2 কাপ সাদা তেল
  • * 1/2 কাপ ফেটানো টক দই
  • * নুন ও চিনি

How to make Chicken rara in bengali

  1. * চিকেন পিসগুলো নুন মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে
  2. * কড়াইতে তেল গরম করে চিকেন পিসগুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. * ঐ তেলেই পেঁয়াজ ও টমেটো দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত সাঁতলে নিতে হবে
  4. * আদা ও রসুন বাটা দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে
  5. * চিকেন কিমা দিয়ে ভালো করে রান্না করতে হবে খেয়াল রাখতে হবে যাতে কিমা দলা পাকিয়ে না যায়
  6. * গুড়ো মশলাগুলো দিয়ে ভাল করে কষতে হবে
  7. * টক দই দিয়ে সাঁতলে ভাজা চিকেন পিসগুলো দিতে হবে
  8. * কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে
  9. * প্রয়োজন মত নুন ও মিষ্টি দিতে আবার ঢাকা দিতে হবে
  10. * মাংস সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিয়ে গরম রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Chicken rara in bengali (1)

Moumita Malla7 months ago

এবার তো যেতেই হবে

Recipes similar to Chicken rara in bengali