লগ ইন
420
13
0.0(0)
0
Chanda Shally
তেল মশলা বিহীন খুবই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার । আজকাল বাচ্চা থেকে বড়ো সবার মধ্যেই খুব জনপ্রিয় একটি খাবার হলো চিকেন মোমো ।
প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা ও কর্নফ্লওয়ার ও, নুন, আজিনা-মটর সব একত্রে মিশিয়ে নিন ।
এবারে পরিমান মতো গরম জল দিয়ে ময়দা মাখুন ।
ময়দা মাখা হলে এতে সাদা তেল দিয়ে ভালো করে ঠেসে মাখুন যতক্ষন না সব তেল মিশে যাচ্ছে ।
এবারে ময়দা মাখা টা একটি পাত্রে রেখে ঢাকা দিয়ে রেখে দিন যেন ময়দা শুকিয়ে না যায় ।
এবারে একটি অন্য পাত্রে পুর বানানোর সব উপকরন নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরী মোমোর জন্য চিকেনের পুর ।
এবারে অন্য একটি পাত্রে ডিপ তৈরীর সব উপকরন ভালো করে মিশিয়ে নিলেই ডিপ বা ভরিয়ে খাওয়ার জন্য চাটনি তৈরী ।
এবারে ছোট ছোট করে লেচি তৈরী করতে হবে ।
এবারে পাতলা করে লুচির মতো করে বেলে মাঝকানে পুর অল্প করে দিতে হবে ।
এবারে হাফ চাঁদের মতো ভাজ করে ধারগুলো চেপে আটকে দিতে হবে ।
এবারে দুই দিকের কোনা এক জায়গাতে নিয়ে চেপে আটকে দিয়ে গোলাকৃতি মতো করতে হবে ।
এবারে মোমো ভাপ দেওয়ার পাত্রের নিচের পাত্রে জল ফুটতে দিয়ে ওপরের পাত্রে তেল মাখিয়ে নিয়ে তাতে মোমোগুলো রেখে ভাপ দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে ।
এবারে গরম গরম মোমো পরিবেশন করুন মেয়নিজ ডিপ দিয়ে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sangita Das
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন