চিকেন ভর্তা | Chicken bharta Recipe in Bengali

দ্বারা Jhuma Chatterjee  |  30th Mar 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Chicken bharta by Jhuma Chatterjee at BetterButter
চিকেন ভর্তাby Jhuma Chatterjee
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

3

0

About Chicken bharta Recipe in Bengali

চিকেন ভর্তা recipeচিকেন ভর্তা recipe

চিকেন ভর্তা প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chicken bharta Recipe in Bengali )

  • চিকেন বোন লেস ১০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ ১ টা
  • টমাটো পিউরি ২ চামচ
  • তেজ পাতা ২ টো
  • আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  • কাজু বাটা ১ চামচ
  • নুন
  • সাদা তেল ২ চামচ
  • কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো ১ চামচ
  • টক দই ৩ চামচ
  • ধনে গুড়ো ১ চামচ
  • জিরা গুড়ো ১ চামচ
  • কসুরি মেথি ১/৪ চামচ
  • হলুদ গুড়ো ১/৪ চামচ

চিকেন ভর্তা | How to make Chicken bharta Recipe in Bengali

  1. ১ চিকেন গুলো অল্প জল, তেল আর নুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. ২ সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে
  3. ৩ এতে অল্প নুন দিতে হবে
  4. ৪ আদা রসুন দিতে হবে ও নেরে চেরে টমাটো পিউরি মেশাতে হবে
  5. ৫ টক দই ধনে গুড়ো জিরা গুড়ো কাশ্মিরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো মিশিয়ে ওতে মেশাতে হবে
  6. ৬ এবার সিদ্ধ চিকেন ( ভালো করে ছিঁড়ে নি তে হবে) মেশাতে হবে
  7. ৭ সব কিছু নেরে চেরে অল্প অল্প করে চিকেন স্টক মেশাতে হবে
  8. ৮ এবার কাজু বাটা আর ফ্রেশ ক্রিম ( আমার কাছে ছিল না তাই ফ্রেশ ক্রিম দিই নি)মিশিয়ে নেড়ে তেল ছাড়লে কসুরি মেথি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে

আমার টিপস্

সব কিছু মেশানোর পর বার বার ভালো করে নারতে হবে

Reviews for Chicken bharta Recipe in Bengali (0)