লগ ইন

হোম / রেসিপি / চিকেন কোরমা

Photo of Chicken korma by Bani Naskar at BetterButter
350
5
0.0(0)
0

চিকেন কোরমা

Mar-31-2018
Bani Naskar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন কোরমা রেসিপির সম্বন্ধে

চিকেন কোরমা উওর ভারতের একটি সুস্বাদু খাবার । ভাজা পিয়াজ বাটা টক দই কাজু পোস্ত বাটা বিভিন্ন মশলা সহযোগে রান্না টি বেশ লোভনীয।ঝাল মশলা যুক্ত চিকেন কোরমা সবার খুব প্রিয় । গরম ভাত বা রুটি বা পরাঠা বা পোলাও এর সাথে বেশ লাগবে ।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • উত্তর ভারতীয়
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • মশলা

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. চিকেন ছয় শো গ্রাম
  2. টক দই দুই বড় চামচ
  3. পিয়াজ দুটো বড়ো কুচি
  4. আদা রসুন বাটা দেড় চামচ
  5. পোস্ত এক চামচ
  6. কাজু বাদাম ছটা
  7. নুন
  8. হলুদ এক চা চামচ
  9. ধনে গুড়ো এক চামচ
  10. লংকা গুরো এক চামচ
  11. বড় এলাচ একটি
  12. ছোট এলাচ চারটি
  13. দারুচিনি এক ইঞ্চি
  14. লবঙ্গ চারটি
  15. স্টার এনিস একটি
  16. জযিতরি হাফ
  17. ঘি দুই বড় চামচ
  18. সাদা তেল এক বড় চামচ
  19. জল
  20. কেওড়া জল দুই চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন নুন মেখে নিতে হবে ।
  2. কড়া তে সাদা তেল দিয়ে গোটা মশলা গুলো দিযে পিয়াজ ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  3. ঠান্ডা করে বেটে নিতে হবে ।
  4. পোস্ত কাজু বেটে নিতে হবে ।
  5. কড়া তে ঘি সাদা তেল দিয়ে চিকেন গুলো হালকা ভেজে নিতে হবে বেশি আচে ।
  6. আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে ।
  7. নুন হলুদ লংকা ধনে গুড়ো দিয়ে একটু জল দিয়ে ভালো করে কসিযে নিতে হবে ঢিমে আচে ।
  8. ভাজা পিয়াজ বাটা দিয়ে পোস্ত বাটা দিতে হবে ।
  9. চিকেন দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে
  10. একটু জল দিতে হবে বেশি আচে রান্না করতে হবে ।
  11. কেওড়া জল দিতে হবে ।
  12. ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে ।
  13. গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ভাত বা রুটি বা পোলাও ।
  14. গো

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

চিকেন কোরমা।
Priyanka Nandi
  • 484
  • 0

চিকেন কোরমা
Sharmila Dalal
  • 492
  • 1

চিকেন কোর্মা
Jhuma Chatterjee
  • 353
  • 2

সাদা চিকেন কোরমা
Dustu Biswas
  • 224
  • 6

চিকেন শাহী কোরমা
Mahek Naaz
  • 1226
  • 1

চিকেন হোয়াইট কোরমা
Mahua Nath
  • 226
  • 1
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার