লগ ইন
370
7
0.0(0)
0
Papiya Nandi
ঝাল এবং মশলা খাবার খাওয়ার তালিকায় ভারতীয়দের নাম আগে আসে। আমরা ডিম আর মাংস দুটোই টেস্ট করতে পারবো এই রান্নাতে। এটি রুটি, নন ,কুলচা যেটা ইচ্ছে তাই দিয়েই খাওয়া যায়
প্রথমে একটি বাটিতে সেদ্ধ ডিম বাদ দিয়ে মাংসর কিমা আর বাকি সব উপকরণগুলো দিয়ে মেখে নেব
মাখা হয়ে গেলে একটি থালাতে ১/২ চামচ এর ময়দা ছড়িয়ে মাখা কিমা তা হাথ এর সাহায্যে ছড়িয়ে মিলে দিয়ে মাঝে সেদ্ধ ডিম ২ টি রেখে দেব
এবার কিমা মাখা টা রোল করে মুড়ে নেব। ছবিতে যে ভাবে করা আছে
এবার রোল টি ১৫ মিনিট এর জন্য ফ্রিজে রেখে দেব
১৫ মিনিট হয়ে গেলে কিমার রোল টি বের করে নেব
এবার একটি প্যান এ পুরো তেল টাই দিয়ে গরম করে কিমার রোল টি দিয়ে দেব। কম আঁচে চার পাশটাই ভাজব
এবার রোল টি গোল গোল করে কেটে নেব এবং এপিঠ ওপিঠ দুদিক তাই হালকা ভেজে একটি ন্যাপকিন এ তুলে নেব
দিয়ে ন্যাপকিন থেকে তুলে যে প্লেট এ পরিবেশন করবো তাতে পিস গুলো সাজিয়ে রাখবো
এবার সেই প্যান এ সেই তেল এই গোটা জিরে ,আদা বাটা ,রসুন বাটা, নুন,চিলি ফ্লাক্স, হলুদ গুঁড়ো ,টমেটো বাটা দিয়ে কষিয়ে নেব
দিয়ে বেরেস্তা, টক দই আর গরম মসলা দিয়ে কসিয়ে নেব
দিয়ে গ্যাস বন্দ করে ধোনে পাতা কুচি ছড়িয়ে মাংসর পিস গুলোর উপর আস্তে আস্তে ছড়িয়ে দেব ছবিতে যে রকম আছে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Bani Naskar
সোমা ভট্টাচার্য
শংকরী পাঠক
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন